夏天就要多吃豆制品，哪几种豆制品是餐桌上必备的？该怎么制作美食？_备孕

我们身边的豆制品有许多，为人们带来了身体生长发育需要的蛋白，是我们生活中离不了的一类食品类。这种豆制品除开豆桨以外也有下面几种：

豆腐脑是一种传统早饭，北方地区喜欢吃咸的，南方地区喜欢吃甜的，也是一些地区喜欢吃酸辣口感的。豆腐脑要配面条卤吃的东西，把豆腐脑用平勺盛入碗里，随后浇卤，卤从豆腐脑上流入碗的四周，浇完卤后，加蒜末、油辣子、葱，香莱等，随后拌匀后就可以吃。早晨来上一碗豆腐脑，再来上二根炸油条，吃了以后，动力十足，一天幸福的生活就开始了。

2、豆腐

豆腐是一种常用的豆制品，又被称为为水豆腐。豆腐是我国素餐菜式的关键原材料，有南北方豆腐之分，关键差异取决于点豆腐的原料不一样。南豆腐一般用熟石膏点制，北豆腐一般要用卤汁或酸浆点制。一般含义里的豆腐常用大豆、大黑豆等制做，也有效黑豆制做的绿豆腐及其橡豆腐，在陕西、贵州及其福建、浙江一带也有一种别样的仙人豆腐。用豆腐制成的美味有麻婆豆腐、豆腐炒瘦肉、小葱拌豆腐等。

3、豆腐干

豆腐干是豆腐干的通称，是一种豆腐的再加工产品，在中国各大菜系中一定会使用豆腐干。豆腐干在制作过程时会加上食用盐、小茴香、麻椒、八角茴香、炮姜等调味品，既香又鲜，久吃不腻，被称作"素火腿"。

4、豆腐皮

豆腐皮也是一种传统式豆制品，在中国的北方和南方都是有，全国各地有不一样的说法，北方地区大多数全是称为豆油皮，南方地区有些地区称为豆腐皮、豆油皮等，就是我们吃麻辣烫不可缺少的火锅配菜，都是很多凉拌菜的主人公，备受大家的钟爱。

5、豆腐皮

豆腐皮又称之为腐皮，也是一种普遍的豆制品。豆腐皮颜色白黄，油亮通透，带有丰富多彩的蛋白质含量及多种多样营养元素。腐竹的做法有许多，可荤、素、烧、炒、拌凉菜、汤食等，食之芳香可口，美得不可方物。

之上5种豆制品是除开豆桨外大家日常日常生活触碰最多的是豆制品，营养丰富，我相信我们应当都吃过。自然豆制品也有许多其他的，例如豆芽菜、素鸡、豆腐乳等，味儿都那么非常好，欢迎大家评论。

生活中的豆制品有很多，为我们提供了身体生长所需的蛋白质，是我们生活中离不开的一类食品。这些豆制品除了豆浆之外还有以下这些：

1、豆腐脑

豆腐脑是一种经典早餐，北方喜欢吃咸的，南方喜欢吃甜的，也有一些地方喜欢吃酸辣口味的。豆腐脑要配卤子吃的，把豆腐脑用平勺盛入碗里，然后浇卤，卤从豆腐脑上流向碗的四周，浇完卤后，加蒜泥、辣椒油、葱，香菜等，然后搅拌均匀后即可食用。早上来上一碗豆腐脑，再来上两根油条，吃完之后，动力十足，一天美好的生活就开始了。 2、豆腐

豆腐是一种常见的豆制品，又称为水豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐一般用石膏点制，北豆腐一般是用卤水或酸浆点制。一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆等制作，也有用绿豆制作的绿豆腐以及橡豆腐，在陕西、贵州以及福建、浙江一带还有一种另类的神仙豆腐。用豆腐做成的美食有麻婆豆腐、豆腐炒肉、小葱拌豆腐等。

3、豆干

豆干是豆腐干的简称，是一种豆腐的再加工产品，在中国各大菜系中都会用到豆干。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。

4、豆腐皮

豆腐皮也是一种传统豆制品，在中国的南北方都有，各地有不同的叫法，北方大多都是叫做豆皮，南方有的地方叫做千张、豆油皮等，是我们吃火锅必不可少的配菜，也是许多凉菜的主角，深受人们的喜爱。

5、腐竹

腐竹又称为腐皮，也是一种常见的豆制品。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹的做法有很多，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，别有风味。

以上5种豆制品是除了豆浆外我们日常生活中接触最多的豆制品，营养丰富，相信大家应该都吃过。当然豆制品还有不少其它的，比如豆芽、素鸡、豆腐乳等，味道都很不错，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

其实很多朋友都喜欢吃豆制品，特别是女孩子。今天就来告诉大家豆制品都有哪些种类吧！

豆腐：豆腐是人们经常吃的豆制品，里面含有大量的钙，并且豆腐还可以称之为水豆腐哦。

豆干：豆干的软硬程度比豆腐硬，但是它可以放置很长时间，最后都不会变质哦，并且味道也是棒棒的。

豆腐皮：豆腐皮适合在吃火锅的时候食用，其功效能养胃解毒哦。