结粒,(就是泡不开),然后把豆奶粉先调成糊状,再均匀后再加热开水冲调,边条边搅动,这样调出的豆奶十分均匀好喝,温度可控制,第二次加开水时可根据需要,加上80度或是刚烧开的水均可,看喝的人需要适当可高可低!这样的话就能泡出好喝但有不会丢失豆奶粉中的营养成分了。
1、温水冲泡很多人冲豆奶的时候直接用热水,然后倒到自己觉得合适的程度,不断搅拌就可以了,可是事实发现这样冲出来的豆奶还是会有结块,再搅拌那些小的结块还是很难溶解掉。想要不结块,开始冲的时候不要用热水,热水会让豆奶中的油脂结团,里面的粉末就不易冲开了。冲豆奶的时候可以先加温水,没过豆奶粉就可以了。
2、持续搅拌
当加入温水之后,不断的搅拌豆奶粉,顺时针或者逆时针搅拌到豆奶粉都溶解到水中,用温水冲的时候豆奶粉不会那么容易结块,只要慢慢让其溶解就可以了。生活常识
3、之后再加热水
等搅拌到豆奶没什么结块,都溶解的差不多了,这个时候可以再加热水了,根据自己冲的豆奶粉量,选择加多少水,再稍微搅拌一下,没有疙瘩的豆奶粉就冲好啦,只要开始冲的时候不加满热水,再按照这个步骤冲就很方便了,然后可以慢慢享用没有结块的豆奶了!
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