皇后猪蹄的来历

皇后猪蹄的来历,第1张

皇后爱吃猪蹄流传的。清朝努尔哈赤皇后比较爱吃猪蹄,所以他会叫他的那个侍女、大厨做给她吃,然后久而久之呢猪蹄就流传到了民间,就成为了皇后猪蹄。“猪蹄,是指猪的脚部和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

四个蹄叉分开的猪蹄能吃。蹄叉分开的猪蹄,属于在猪蹄处理的过程中出现的情况,不影响食用。猪蹄,是指猪的脚部和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。


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