今日与大分享一个蒜台新的作法，蒜台这样吃，无需炸不用炒，鲜美进味比肉还好吃。下面就来和我一起看一下是怎么做成的吧。1.最先选蒜台的时候一定要选墨绿色的，用手摸下去，感到较为嫩的，清理干净，再把他对半分割开，放进一旁预留。2.再准备大半个削皮的红萝卜，先切成片，再重合在一起，对半分割开，装进碗里预留。3.再准备一把泡开好一点的黑木耳，把大块撕掉成两截，像这样就能了，放一旁应急。
4.冷锅冷油倒进花生仁，用铁铲不断地煸炒，煮至花生仁色调变深，并且能够听见啪啪的声音，像这样就能了，随后把他盛出来，装进碗里，晾凉预留.5.再烧一锅热水，添加一勺白米醋，并把蒜台和红萝卜加进来，绰水2分钟，再把他捞起来过一下冷水，放进冷水里泡凉预留，然后把黑木耳倒进到锅里，绰水三分钟，随后捞起来过一下冷水，然后把水分沥干，装进碗里预留。6.把沥干水蒜台，先对半分撒开，然后对半分撒开，撕成细丝，尽可能撒得细一点，这样很容易进味。先放一旁预留。
泡椒鸡爪作法1、提前准备凤爪、野山椒、糟卤、葱蒜、八角、桂丁、麻椒、良姜、糖、醋、盐、米酒。2、凤爪清洗去手指甲，割开，先一分为二，然后把有手指头的那边一分为二。全部泡难进味。糟卤、姜条、野山椒、盐、糖、醋、混和，盐一茶匙，糖俩茶勺，醋一汤匙。3、卤料包烧开，倒进凤爪，水开了倒一汤匙米酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。用凉水洗干净后，十分钟换一次水，泡两小时，凤爪沥干水，泡进炒好的汁液中就可以，五个小时之上就可以吃了。
凉拌鸡丝 。鸡胸肉1块，胡萝卜1根，芹菜杆2根，自种小青蒜苗4根，豆腐皮（千张）适量，生抽适量，醋适量，盐少许，白糖一小勺，辣椒油 。1. 鸡胸肉清洗干净后入煮锅中，盖盖子，中大火煮10分钟左右，筷子能轻松扎透肉厚的地方就可以关火；2. 煮熟后捞出晾到温热时就手撕成细丝，越细就越入味；3. 煮鸡肉的时候来处理一下配菜：胡萝卜刮外皮，将其和芹菜杆、嫩青蒜苗、豆腐皮洗净；4. 胡萝卜、芹菜分别切细丝，青蒜苗切寸段，豆腐皮切丝；5. 将所有处理好的食材入大碗中；6. 用生抽、醋、盐、白糖、辣椒油调一碗料汁，没有太严格的比例，白糖是用来提鲜、中和醋的味道；7. 将料汁均匀淋在鸡丝材料上，拌匀即可食用。生猪肉一直都是大家中国人特别爱吃的一款肉类食品，说起生猪肉里边最热门的一部分，那当然就是猪身上的猪排骨了。猪排骨有带骨头的，肉吃着一点都不肥，而且也不油腻感，但却很香，我们都知道受到广大吃货的钟爱。今日给大家带来的就是一款尤其好吃的排骨，大家都不喜爱下厨做菜，我们都知道今日推荐的这一猪排骨无需炒，自然也不要炖，是一款特别懒人作法，但是味道却巨好，起锅就能被大伙儿吃光光！
这便是小编今天给大家带来这一款猪排骨，名字叫粉蒸排骨，这大概是猪排骨简单的一个作法了。通过这种方式制作猪排骨，无需长时间呆在灶火前边，我们都知道也不会让你大汗淋漓，简单将食物解决好就能隔水蒸了，作法特殊的简易，口味却非常好，关键在于吃着清爽不油腻，好吃又下饭菜。首先就要提前准备食物，我们能提前准备两个土豆把它削皮清理干净，随后切成薄片预留。土豆切片以后，大伙儿要尽量把它泡水中，这可以防止氧化，还可以清理上边的木薯淀粉。此外猪排骨多冲洗几次，随后把它用温水泡浸，那样能消除里边的鲜血。此外需要准备葱，姜，蒜，米酒也有蒸肉的粉。
猪排骨泡浸半小时以后把它再冲洗几次，随后把它放进盆里添加米酒，生抽酱油，食用盐，葱，姜，蒜，油耗，白胡椒粉腌渍，大概腌渍半小时的时间也，那样所做出的制成品才会更的进味。排骨腌制好以后，我们就能在房间里倒进蒸肉的调味品了，一般超市里面会出现售卖那样直接可以所使用的粉蒸排骨调味品。把它倒进猪排骨里边，随后用手把它抓匀，记牢一定要将其抓得非常匀称，让每一块猪排骨上边都沾上这种蒸肉粉。后可以取下一个盘子，在它底端布满切成小块的土豆块，然后将我们坚持好，而且抓匀的猪排骨放到盘里。随后提前准备一口锅里边加入适量冷水，煮沸以后放进猪排骨进来蒸。
自然盆底的内搭菜肴，除开马铃薯以外，大家还可以选择铺平一些冬瓜等，走红上汽汽车，随后转文火一直蒸一个小时的时间也。需注意，在蒸排骨时，大锅里边的水一定要尽量多添加一些，终究必须煮的时长特殊的久，不然有可能出现麻辣干锅的情况，那就尴尬了。这个方法制做猪排骨，最先可以不遭到厨房油烟的腐蚀，此外还不用接纳持续高温的挑战，是因为全过程无需炒，自然也不要炖，很简单的放到锅里面蒸一下，特殊的合适懒人神器。可是起锅以后味道很非常好，不仅高颜值，吃着味儿又好，特殊的下饭菜。这就是现在给大家带来这一款懒人菜了，猪排骨清理干净，腌渍一下，揭锅随意一蒸就行，相比清炖简单地，并没有清炖的烦恼，起锅一下子被光碟，你也可以试试！
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