而甜辣猪蹄是最适合配饭的，因为甜辣猪蹄的味道比较油腻，而且还会有咸味，像这种大口大口的肉加上米饭一起吃是最好的。
如果让我选择的话，我认为鸡爪不美味。所以，每个人都有不同的口味选择适合自己的就好了。一起来看看鸡爪的做法：
酒吧炸鸡脚香辣脆美，不但可以作为小吃，也可以作为下酒的小菜。
材料：鸡爪，烧烤用的辣椒面，芥末，生抽
做法：
1.冷冻鸡脚清洗干净，用热水浸泡一段时间后，用刀斩去爪子尖的部分，并把爪心用刀切开
2.热锅上油，先用小火炸10分钟左右，再用大火炸5分钟，直到鸡爪表面金黄，骨头都把它炸脆了
3.用生抽和芥末调制一个芥末醮水
这样，炸鸡爪就做好了，撒上辣椒面或是用芥末沾食都是别有一番风味！虽然炸鸡爪子很香很好吃，但始终它属于香辣食品，吃多了上火哦！
营养价值：
1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
2.鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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