2、豌豆的吃法有很多,比如说清炒豌豆、水煮豌豆、豌豆炒肉以及豌豆炒腊肉。豌豆在蒸煮的时候,想要使得豌豆吃起来更加软糯,可以适当地延长豌豆的蒸煮时间。要想使得豌豆吃起来更有嚼劲,那就可以适当地缩短豌豆的蒸煮时间,但一定需要煮熟。
1、豌豆炒10至15分钟。
2、炒豌豆的方法不同,翻炒的时间也会不一样。炒豌豆的时间不宜过久,以免豌豆过老,影响口感。炒豌豆的过程中可以添加适量的清水煮炖,这样便于豌豆成熟。豌豆再炒之前,也可以放在水中焯烫后再炒,这样既能缩短炒制的时间,也能使豌豆的口感变得更好。
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