塑料盒进微波炉加热,认准PP5标识。
只要你留意过塑料饭盒的底部或侧面,会发现类似下图的三角标识。三角形里边有1~7数字,分别表示第一到第七类塑料,它们的制作材料不同,使用上禁忌也存在不同。其中5号塑料即聚丙烯(PP),是唯一可以放进微波炉加热的。
允许微波炉加热注意事项
不要加热带壳的食物:比如带壳的鸡蛋和板栗或榛子,微波炉辐射会使它们的内部产生大量的热量,当超过外壳的承受范围时,就可能会发生爆炸。如果做板栗的话,建议在板栗身上切一个开口,没有切口一定不要放在微波中加热。
不要加热金属:金属不能被微波穿透,任何金属包括锡纸等金属制品,都不能放进微波炉加热(光波模式除外)。
以上图标均表示可以在微波炉中使用。带文字表示可以盛食物在微波炉内加热,其中右下方图标表示塑料容器材质,可以在微波炉内加热使用。目前市场上几乎所有标注可以在微波炉内使用的塑料容器,都被建议使用中火,加热3分钟以内,温度不超过140度,不宜用于烹饪、煮熟食物。
允许微波炉加热的标志:三个箭头组成的代表循环的三角形中间,有数字5。数字5代表塑料材质为PP(聚丙烯),为耐热强的材料,耐受温度130度,微波炉餐盒多用该材料。塑料其他类型:
1号PET(聚乙烯对苯二甲酸脂):矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。使用:耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体、或加热则易变形,有对人体有害的物质融出。并且,科学家发现,1号塑料品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
2号HDPE(高密度聚乙烯):清洁用品、沐浴产品。使用:可在小心清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,你最好不要循环使用。
3号PVC:很少用于食品包装。使用:这种材质高温时容易有有害物质产生,甚至连制造的过程中它都会释放,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用,千万不要让它受热。
4号LDPE:保鲜膜、塑料膜等。使用:耐热性不强,通常,合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且,用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此,食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜。
5号PP:微波炉餐盒。使用:唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在小心清洁后重复使用。需要特别注意,一些微波炉餐盒,盒体的确以5号PP制造,但盒盖却以1号PE制造,由于PE不能抵受高温,故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下。
6号PS:碗装泡面盒、快餐盒。使用:又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于乘装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯,容易致癌。因此,您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
7号PC其它类:水壶、水杯、奶瓶。
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