清淡可口富于营养的清蒸家常菜，有哪些推荐呢？_备孕

我们这菜可以煎炒卤炖炸，不同的烹饪方法会有不同的鲜香之味，炎热的夏季到来，清淡可口的饮食更适合人们的消暑。清淡可口富于营养的清蒸家常菜，有哪些推荐呢？

第一道菜，清蒸鲈鱼，鲜甜可口，原汁原味。

先将鲈鱼洗干净，晾干水分，两面打上花刀，撒入盐抹匀，再放上去新三件套，葱姜蒜，腌制半小时，夏天的时候最好放入冰箱进行腌制，防止变味。然后将腌好的鱼取出来，放入一个干净的盘子里，上锅蒸几分钟，出锅时将盘里多余的水倒出去，倒上蒸鱼豉油，放上葱丝，在鱼背上，再浇入热油即可，原汁原味的清蒸鲈鱼，就这样做好了，是不是很简单？大家动手做一做吧！

第二个，鸡蛋羹，嫩滑可口，蛋香十足。

鸡蛋羹是一道非常简单的美食，但是有的人做出来的鸡蛋羹却非常的老。小编就教大家一道鲜嫩可口的鸡蛋羹，鸡蛋与水的比例是1比1，水也可以比鸡蛋多一点，最好是温水，在碗中放入温水，将鸡蛋打入有温水的碗中进行搅拌，放入适量的盐，搅拌好将表面的泡沫舀出，然后用保鲜膜封口，放入锅中进行蒸制，15分钟鲜嫩可口的鸡蛋羹就做好了，再撒入一勺酱油，大人小孩都是适合吃。

第三个，粉丝蒸扇贝，滋香味美，咸香可口。

提前将粉丝泡发，然后将扇贝洗干净，锅内放适量清水，放上几片姜片，倒入适量的料酒，将扇贝倒进去，煮几分钟，开口后捞出冲洗干净，然后将粉丝放入扇贝壳里，再放入一些调制好的蒜蓉汁，再进行大火蒸至3至四分钟，单容扇贝就做好了。

清蒸的菜是非常清淡，可口的，非常适宜我们多吃，保留住了食材的原汁原味，并且非常健康。

我们这菜能够蒸炒卤炖炸，不一样的烹调方法会出现不一样的鲜美之味，炎热的夏季来临，口味淡可口的饮食搭配更适合大家的解暑。口味淡可口富有养分的清蒸的家常小炒，有什么强烈推荐呢？

第一道菜，清蒸鱼，鲜美可口，原生态。

先将鲈鱼清洗干净，晾晒水份，双面加上刀花，撒进盐抹匀，再放上去新三件套，葱蒜，腌渍三十分钟，夏天的时候最好是放入电冰箱开展腌渍，避免变味儿。随后将腌好的鱼取出来，放入一个干净整洁的盘子里，上锅蒸数分钟，起锅时将盘内不必要的水倒出来，倒上海鲜酱油，放入京葱，在鱼身上，再浇入滚油就可以，原生态的清蒸鱼，就是这样搞好了，是不是很简易？大伙儿亲手做一做吧！

第二个，蛋羹，嫩滑可口，蛋香十足。

蛋羹是一道特别简单的美食，可是有些人做出来的蛋羹却十分的老。我就教大家一道细嫩可口的蛋羹，生鸡蛋与水的比例是1比1，水还可以比生鸡蛋多一点，最好温开水，在碗中放入温开水，将蛋打进有温开水的碗中开展拌和，放入适当的盐，拌和好将表面的泡沫塑料舀出，随后用保鲜膜密封，放入锅中开展煮制，15min细嫩可口的蛋羹就搞好了，再撒进一勺生抽，大人小孩全是合适吃。

第三个，粉丝蒸扇贝，滋香气美，咸香可口。

提早将粉丝泡发，随后将海蛎子清洗干净，锅内放适当冷水，放入几块生姜片，倒进适当的米酒，将海蛎子倒入，煮数分钟，张口后捞起来冲洗干净，之后将粉丝们放入扇贝壳里，再放入一些调配好的蒜末汁，再开展走红蒸至3至四分钟，单容海蛎子就搞好了。

清蒸的的菜是十分口味淡，可口的，十分适合大家多吃，保留住了原材料的纯正，而且十分身心健康。

家常蒸菜有：蒜香蒸肉、荷叶粉蒸肉、荷叶粉蒸大排、粉叶粉蒸鱼、荷叶粉蒸鸡等。

1、蒜香蒸肉

原料：精瘦肉400克，糯米粉150克，大蒜50克，鲜青椒100克，精盐10克，料酒10克，嫩肉粉1克，香醋40克，油30克，辣椒油80克。

2、荷叶粉蒸肉

原料：五花猪肉600g，鲜荷叶3张，麻油15g，料酒20g，绵白糖35g，籼米100g，葱段5g，姜片15g，乳腐1块，桂皮2g，八角2g。

3、荷叶粉蒸大排

原料：猪大排750g，鲜荷叶3张，香油10g，甜面酱5g，酱油20g，白糖15g，料酒10g，胡椒粉1g，味精1g，葱段10g，姜片10g，籼米200g，八角3g，桂皮2g。

4、粉叶粉蒸鱼

用料：新鲜青鱼肚当500g，料酒75g，酱油80g，大豆20g，白糖50g，姜汁2g，葱段10g，熟猪油75g，麻油50g，鲜荷叶3大张，籼米100g，桂皮2g，苘香2g。