夏天吃什么菜最好_备孕

夏季炎热，可以多吃些有补充水分，清热去火，促进食欲的黄瓜、西红柿、茄子、苋菜、苦瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、生菜、芦笋、蒲公英、百合、豆腐、木耳、海带等蔬菜。

夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。

比如说苦瓜中含有的维生素等营养物质，能够抵御病菌对人体的侵袭，抑制有害物质对人体的伤害。

多吃西红柿，可以够帮助人体对抗紫外线，还可以增加胃液酸度，调节胃肠功能，对食欲不振的现象，有辅助的食疗作用。

夏季饮食注意事项

1、夏天饮食注意补充维生素

高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。

2、夏天饮食别忘补盐补钾

夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。

3、夏天吃卤菜注意要冷藏

有两点要注意：一要卤菜店要正规，正规卤菜店切菜间或配菜间空调都装有，这就可以让卖的卤菜安全保障就有了；二购买的量要注意别太多，可以满足一餐即可，假如有剩余，务必要及时冷藏。

在日常饮食中，有很多可以清热解暑的食物，下面是的夏天最解暑的食物资料，欢迎阅读。

夏天最解暑的食物

1.西瓜

西瓜是夏季最为常见的食物，西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，适合暑热烦渴、小便不利等人群食用。

2.鲤鱼

夏初的鲤鱼正值产卵季。身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，各类人群都适合吃鲤鱼。

3.鸭肉

鸭肉特别适合夏季食用，鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。中医 “热者寒之”的治病原则上看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

4.薏米

夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。薏米是清除体内湿毒的食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，吃些薏米粥，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

5.绿豆

绿豆为什么能解暑?绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。绿豆汤是民间最常用的消暑解毒良药，锅里加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖三分钟后关火，放凉后饮用即可。

6.丝瓜

丝瓜具有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》都说丝瓜能“清热利肠”。暑天多吃丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之功效。

7.黄花菜

黄花菜可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，且含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

8.莲子芯

夏天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压的作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。可以取莲子芯2克，开水冲泡，代茶睡前饮用。

9.蜂蜜

解暑吃什么食物呢?吃蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。

高温天最佳解暑蔬菜

1、黄瓜

很多人都只是觉得春夏的高温天气很酷热，但是却不知道，其实，这种热是有暑湿的，如果暑湿入体的话，是会导致毛孔张开的，而且如果出汗过多的话，还会引起脾胃功能减弱，更甚至还会引起消化不良。而黄瓜，刚好就可以生津解渴、清热泻水、排毒通便，所以说，如果在酷暑的天气里面常吃黄瓜，是可以很好的解暑解渴的。而且黄瓜的价格低廉，是不可多得的蔬果选择。那么黄瓜怎么吃最好呢?在炎热的天气中，用蒜泥凉拌黄瓜可谓是很不错的吃法。

2、木耳

木耳虽说是菌类，但也是不可多得的美味蔬菜。常吃木耳不仅可以益气补血，还可以润肺补脑，对于血管的保养和清洁，可谓说是有很大的帮助的。而在酷热的天气中，常吃木耳不仅可以凉血，还可以排毒通便，增加人们的食欲，是预防中暑不可多得的食物。所以说，如果天气十分炎热的话，可以用木耳做菜来预防中暑。

3、芹菜

芹菜的味道很清香，所以说很多人都很喜欢吃芹菜。除此之外，芹菜的营养价值还是很丰富的，常吃芹菜，不仅可以治疗神经衰弱症，还可以调节月经、缓解肌肉痉挛等功效。最主要的是，芹菜还可以促进胃液分泌，很好的增加人们的食欲。如果天气炎热的话，常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。那么芹菜怎么吃才能够避免中暑呢?其实，普通的炒芹菜就可以了哦!

高温天最佳解暑水果

1、草莓

草莓酸酸甜甜的，可谓说是很多人的最爱。其实，草莓除了好吃之外，还有很高的营养价值和药用价值哦。最主要的是，草莓还有去火的功效，不仅能够降暑解暑，还可以很好的去燥，所以说，在酷热的天气中，草莓可是不可多得的解暑水果。不过，现在的蔬果一般都会喷洒农药，所以说在吃草莓的时候，一定要注意清洗干净。

2、西瓜

在所有的水果当中，西瓜可是夏季最受欢迎的水果哦。这不仅是因为西瓜好吃，水分多，可以生津解渴，还因为西瓜的营养价值还是相当的丰富的。如果天气酷热的时候常吃西瓜的话，不仅可以补充身体所需的营养成分，还可以很好的降燥解暑，对于外热引起的一些疾病，也有很好的治疗功效，所以说，天气酷热时，每天可适量的吃一些西瓜。

3、柠檬

柠檬的味道酸酸甜甜的，很多人都很喜欢用柠檬泡水喝。柠檬泡水不仅味道好，而且还可以开胃，解除疲劳。春末夏初的时候，天气干燥炎热，这个时候吃柠檬，不仅可以提神开胃，还可以很好的预防中暑。

蔬菜和水果是人们日常生活中所不可缺少的，特别是在天气炎热的时候，多吃蔬菜和水果好处多多，所以说，为了避免中暑，大家一定要多吃这些蔬菜和水果哦