小米面稀饭和小米粥哪个好?

小米面稀饭和小米粥哪个好?,第1张

小米粥好一点,小米粥是我们早餐的必备品,基本每个自己做饭的人家都会熬一锅小米粥。我还记得小的时候家里总是会熬粥,玉米粥、大米粥、小米粥、还有地瓜粥。每天都换着样熬,而我最喜欢的便是小米粥。小米粥还有补 肾养胃的功效,所以小米粥也是很受大家欢迎的粥品。但是总有人说自己熬出来的小米粥没有卖的好喝,味道寡淡,一点也不粘稠,还没有米油。

宝宝在添加辅食后,应该吃米糊还是吃粥就成为了家长们争论不休的问题,一派家长认为宝宝吃米糊更好,米糊营养丰富是科学配方;一派家长认为宝宝应该吃粥,自己煮的粥好消化,喝着健康安全,营养最天然。两种说法都有其自己的道理,那米糊和粥哪个有营养呢?其实米糊和粥的原料都是米,但两者营养差距还是蛮大的,下面对比一下两款辅食,看看米糊和粥哪个有营养。

米糊和粥哪个有营养

1.营养丰富性对比

米糊和粥的营养都很丰富,粥的营养主要来自于各种谷物和米,包括大米、小米、红豆、黄豆、绿豆、燕麦、小麦、玉米面等等,还可以搭配蔬菜或是鸡鸭鱼肉一起煮粥,可以说粥的营养是很全面的。而米糊也不甘示弱,米糊是将宝宝发育必须有的营养成分融合在米糊里,包括蛋白质、维生素、微量元素和DHA等等。米糊的营养要更全面和稳定,粥的营养也丰富,但不稳定,随食材而变化。

2.营养吸收性对比

米糊是经过专业的营养配方制作的,每一种营养成分该不该加,要加多少都经过精细计算,保证营养既可以被吸收利用,又不会浪费导致过剩,十分均衡。而粥的营养吸收性是有偏好的,粥主要还是以米为主,所以蛋白质和淀粉吸收的会更多,而配菜中的维生素和微量元素吸收的就会偏少甚至没有。在吸收性上看,还是米糊要更均衡一些。

通过对营养种类和吸收效果的对比,可以看出米糊在营养的各个表现上都占据一定的上风。但这并不意味着粥就没有米糊好,粥的蛋白质和淀粉含量就比米糊高,尤其是蛋白质,营养更天然吸收性更好,而米糊的蛋白质经过加工处理,并且淀粉含量也不高,所以不利于宝宝长肉。而且米糊喝的方法不对还容易引起上火,这一点粥就没有顾虑,喝粥可是不会上火的,还能清火帮助排毒,比米糊的功能性广泛。

综上所述,米糊和粥都很有营养,但是米糊比粥的营养要更全面更稳定。但是米糊和粥没有谁更好的说法,两者各有优势和不足,宝宝吃辅食不能只吃米糊或是只喝粥,为了将健康最大化,米糊和粥应当相辅相成的共存,都是给宝宝吃了有助于身体成长发育的,没有必要争名头。


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