如何科学摄入食糖?

如何科学摄入食糖?,第1张

食糖是人体重要的能量来源,也是重要的甜味来源,可以作为众多食品产业的主要原料或辅料。我国食品安全国家标准中规定食糖中“螨不得检出”,但近年来在政府的食品抽检活动中,食糖屡次曝出检出螨的情况。

食糖在生产、运输或存放的过程中容易污染螨虫,螨虫在潮湿的环境中不断繁殖。如果大量螨虫进入人体消化道寄生,会引起不同程度的腹痛、腹泻等症状。尤其对免疫力低下的婴幼儿、老年人等人群,我们需格外注意不要食入滋生螨虫的食糖。

在日常生活中,不建议消费者购买散装食糖,应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格食糖。

家庭购买食糖量不宜过多,尤其是夏天气温高,更不可以久存。购买的食糖宜贮藏在干燥处,并加盖密封。对于直接做凉拌菜用的食糖需要特别注意。对于贮藏过久的食糖,我们可以将食糖加热到70℃,只需3分钟就可以将所有螨虫灭活。

吃多甜食的危害

1、加速细胞老化

大量吃糖会使体内环境变成中性或者是弱酸性,体内自由基过多,这样则会加速我们的细胞老化,还会长白发。

2、容易长痘痘

过多的甜食会让我们身体内维生素B群的代谢变慢,造成我们皮肤大量出油。油脂分泌过多会导致毛孔堵塞,从而长出恼人的痘痘。这也就是为什么长痘痘期间要忌甜食的原因。

3、容易引起肥胖

甜品中所含的糖进入体内会被转化为葡萄糖为人体提供能量,当供应的能量有剩余时,就会被转化为蛋白质,最终形成脂肪。

4、引起龋齿和口腔溃疡

甜食可以给口腔里的细菌提供良好的生长繁殖条件,这些细菌和残留的糖分在一起,会使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。而牙齿经常受酸性侵蚀,就容易引起龋齿和口腔溃疡。

5、易发生骨折

长期过量食用甜食会消耗掉体内大量的钙,引发缺钙、骨质疏松。

6、造成营养不良和贫血

有些人为了减少食量会食用些糖以代替一部分饭菜,这样做虽然身体所需要的总热量够了,但其他营养素,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等就会大大欠缺,以致引起营养失调,久而久之也会造成营养不良和贫血。

7、增加患阴道炎的可能性

当我们摄入的糖分过多时,阴道内的糖原也会过多,这样一来阴道的酸性环境会发生改变。而当阴道内酸度增加时,会导致病菌大量繁殖,从而引起阴道炎。

8、增加患乳腺癌的机率

早期乳腺癌细胞的生长和繁殖需要有大量的胰岛素做支撑,而甜食能让血液中的胰岛素维持在较高水平,间接为癌细胞的生长营造了一个“好”环境。

9、容易得胆结石

血液中较高的胰岛素含量会导致胆内的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂发生改变,导致比例失调,从而产生结石。

甜食少吃的好处

1、改善血压过低引起的头晕,全身无力的症状

低血压患者日常可能由于爆晒或者坐太久了猛一起来,可能会有头晕,手脚冰凉等症状,此时不防吃点甜食,症状很快就会好转。

2、缓解血糖过低的问题

高血糖会引起糖尿病,同样的低血糖也会使人体出现休克的现象的,而平时适当的饮用糖水,或者甜性的饮料的话,则可缓解这样的问题。

3、缓解饥饿

人在饥饿的时候,吃点甜食可以快速的补充体力,让人恢复最佳的状态,因为糖比很多食物都快被血液给吸收了。

吃甜食要注意什么

1.学会选择甜食的种类

第一,想吃甜食的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。

2.空腹的时候不要吃甜食

空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。

3.吃甜食的最佳时间

营养学家说,上午十时左右和下午四时左右是食用甜品的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是“点”到为止,不可多食。

结语:大量的吃甜食,不仅会导致肥胖还会加快细胞的老化,引发各种疾病。日常少吃点甜食可帮助我们缓解饥饿和血糖过低的问题。在吃甜食的时候,我们要注意避免空腹食用。在上午十点和下午四点左右吃甜品最为合适。


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