蜂蜜膏和蜂蜜的主要区别就在于生产过程和成分，纯正蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造的甜物质，蜂蜜是不含任何人工添加剂的，含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类等180多种营养成分。
而蜂蜜膏一般是以蜂蜜为原料加入其它中药配制成的各种膏剂，其中还会添加一些食品添加剂和糖浆等，其中成分复杂。蜂蜜膏和蜂蜜不仅营养成分上有区别，价格上也有一定区别，蜂蜜膏因为不是纯正的蜂蜜，添加了很多其他成分，在市场上的售卖价格也往往比蜂蜜要便宜一些，导致一些消费者退而求其次选择了蜂蜜膏。
扩展资料
蜂蜜膏的由来
一些蜂蜜制品纷纷打起擦边球，在产品名称上有的称“蜂蜜膏”，有的称“蜜乳”。例如，北京某公司生产的一种“老年蜂蜜膏”，生产日期是2006年9月8日，配料中含有菊花、干草等。而在合肥三孝口一家超市里，记者看到山东某食品公司生产的一种“蜜乳”，其外包装上虽然不再宣称是“儿童蜂蜜”，但用一行小字注明是“婴幼儿富锌型”。
蜂蜜膏是由于新的蜂蜜国家标准于2006年3月1日起在生产领域实行，2006年11月1日在流通领域实行所产生的。新标准规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等异物如果在蜂蜜中添加微量元素等营养物质，不能再用“蜂蜜”、“蜜”作为产品名称或名称主词。蜂蜜可冠以“洋槐蜂蜜”、“玫瑰蜂蜜”等蜜源植物名称，但不能以“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品命名。。。
参考资料
蜂蜜膏百科
1、纯度不同，蜂蜜也就专一的蜂蜜产品，多是以蜜源植物的名字去划分它们的种类的，除了天然蜂蜜以外，是不允许里面添加入其他物质的，这一点早在多年以前就出现了国家的食品安全法中。
2、蜂蜜膏并不是单纯的蜂蜜制成的，蜂蜜只是它加工时的一种原料，它在加工时会添加入多种不同的物质，至于蜂蜜的含量能占到蜂蜜膏的多大比例是谁也无法保证的事情。因此从营养角度上来看，蜂蜜膏不能与蜂蜜相提并论的。
蜂蜜膏是由于新的蜂蜜国家标准于2006年3月1日起在生产领域实行，2006年11月1日在流通领域实行所产生的。新标准规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等异物；如果在蜂蜜中添加微量元素等营养物质，不能再用“蜂蜜”、“蜜”作为产品名称或名称主词。蜂蜜可冠以“洋槐蜂蜜”、“玫瑰蜂蜜”等蜜源植物名称，但不能以“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品命名。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜跟蜂蜜膏的区别：所含的成分不同；制作的方式不同；食用的方法不同。蜂蜜膏是由于新的蜂蜜国家标准于2006年3月1日起在生产领域实行，2006年11月1日在流通领域实行所产生的。新标准规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等异物；如果在蜂蜜中添加微量元素等营养物质，不能再用“蜂蜜”、“蜜”作为产品名称或名称主词。蜂蜜可冠以“洋槐蜂蜜”、“玫瑰蜂蜜”等蜜源植物名称，但不能以“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品命名。
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