幼儿园健康教育活动的方法：动作与行为练习法、讲解演示法、情景表演法、讨论评议法感知体验法等。
1.动作与行为练习法。让幼儿对已学过的生活技能、健康行为等进行反复练习，加深理解，形成稳定的技能和良好行为习惯。
2.讲解演示法。教师边讲解边结合动作演示，或以实物、模型演示，具体而形象地向幼儿传授有关健康的知识和技能，提高幼儿对健康的认识水平。
3.情景表演法。教师现场通过录像向幼儿展示生活情景，让幼儿观察和分析情景中所涉及的健康问题。
4.讨论评议法。在幼儿参与健康教育的过程中，让他们提出问题，发表自己的意见和看法，最后得出结论，形成共识。
5.感知体验法。让幼儿通过各种感官来认识和判别事物的特性。
什么是“健康”？
“健康”一词最早是指健全与完整，包括体格魁梧、机警、聪慧以及精神的得救。公元2世纪，古罗马“神圣医生”盖伦在健康本意的基础上进一步论断生理因素与心理因素是同一健全生命的不同侧面，体质不正常往往引起心理异常，心理异常亦可通过身体来调治。
古希腊的希波克拉底认为健康属平衡问题，平衡遭到破坏就是疾病，他提出“四体液学说”，认为有机体的健康决定于血、粘液、黄胆和黑胆四种体液在比例、作用和数量上的平衡，反之引发失调，但将四种液体在个体体内的比例归因为气候影响，有环境决定论的倾向；他主张摒弃超自然的神力，用理性和系统的方法治疗病人。
1.培养幼儿按时起床的习惯。教会幼儿穿衣服的方法,并要求保持衣服的整洁。教会幼儿叠被子和整理床铺。2.教会幼儿正确的盥洗方法,为幼儿制定洗头、洗澡、剪指(趾)甲和理发的时间,并坚决执行,养成习惯。3岁以上的幼儿应逐渐养成早晚刷牙和饭后漱口的习惯。
3.教会幼儿正确使用餐具,并能独立进餐。进餐过程中情绪良好,不说笑、不挑食、不剩饭、不撒饭菜,还要教育幼儿饭前饭后不做剧烈的运动。
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