坚果的种类有哪些?

坚果的种类：

1、榛子

榛子是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。

2、腰果

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量。

3、开心果

现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培历史有1300年左右。

4、松子

松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。

5、碧根果

碧根果其实原产于北美洲，就是山核桃制作而成的，而且吃了还可以延长寿命，它既可以生吃也可以放在菜里做点缀，而且它的壳比较薄，吃起来满嘴留香，而且它对人的身体十分有好处。

适应北方种植的果树品种。品种还是很多的，下面就会逐一的介绍着些果树，以及它的种植过程。

适合北方种植的果树不下20种，如：苹果、梨树、桃树、杏树、柿子、枣树、樱桃、核桃、葡萄、猕猴桃、石榴、李子、板栗、杏梅、草莓、蓝莓、树莓、果桑、美国杏李、蜜果、钙果、扁桃等等。

适宜各地种植的果树

和田地区可以种植核桃、杏、红枣等树种。杏的品种可以是明星杏、黑叶杏、胡安娜杏、色买提杏，核桃主要是“新丰”、“扎343”、“温185”、“新新2号”，红枣主要是灰枣。

喀什地区可以选择种植杏、巴旦木、阿月浑子(开心果)、核桃、酸梅等树种。杏的品种可以选择色买提杏和慕亚格杏，巴旦木主推纸皮、双软、双果、多果、晚丰等，核桃主推“新丰”、“扎343”、“新光”、“温185”等，酸梅主推“卡拉玉鲁克1号”(“喀什酸梅1号”)、“卡拉玉鲁克5号”(“喀什酸梅5号”)、“艾努拉”(喀什大果酸梅)。

阿克苏地区可以种植核桃、红枣、杏等树种，红枣可以选择灰枣。核桃可以选择“扎343”、“温185”、“新新2号”、“新丰”，杏可选择色买提杏和慕亚格杏。

哈密地区主要是以哈密大枣为主。克孜勒苏柯尔克孜自治州主要是无花果和木纳格葡萄。巴音郭楞蒙古自治州主要是库尔勒香梨，但是若羌也可以种植冬枣、金丝小枣、灰枣等枣树品种。

伊犁地区可选择察布查尔锡伯自治县选育的杨树优良品种以及省级示范苗圃沃尔曼公司引进的“北美杨1号”、“北美杨2号”、“北美杨3号”、“辽育1号”、“辽育2号”。

北疆品种选择主要以抗寒为主，有些地区还适合种植一些小浆果、酸梅和黑加仑，塔城地区和精河县还可以种植枸杞。

北方种植桃树的方法

1、品种选择 各品种桃树均可盆栽，但以自花结实性强、树势开张的品种为佳。

2、营养土的配制及消毒 营养土采用腐殖土6份、菜园土2份、腐熟猪粪、鸡粪各1份混合而成。配好后，用0.4%高锰酸钾水溶液喷洒，喷完后堆成堆，用塑料布盖严，1天后揭去塑料布，让药液挥发。

3、容器选择 以瓦盆最好。最初盆口为45厘米左右，栽3年后，换盆口为65厘米左右的大盆。

4、苗木选择 选1年生嫁接苗。要求苗高60厘米左右，有3～5个枝条，根系发达。

5、移栽 移栽前先准先准备营养土，将桃苗和瓦盆浸透水，移栽时，将桃苗多余的根须剪去，然后放桃苗于盆内，填满营养土，浇足水，最后用薄膜盖严盆口。

6、整形修剪 定植后，选3根方向不同，长度差不多且健壮的枝条作为主枝，同时疏去多余枝。定干方法是于最上层主枝往上0.5厘米处截去。第2年当新梢萌发时，可在盆上绕一圈铁丝，把绳拴于铁丝和主枝上，将主枝拉成一定角度。拉枝后主枝上长出的枝条，可通过弯枝、圈枝、缚枝、扭枝等技术将枝条培育成圆形、斜干形、垂枝形、扇形等各种不同形状，以增加美感和促进桃树生长结果。若树膛光照不足，可回缩高枝及疏去过密枝。桃树长到一定时期，开始挂果。小型果桃株按每30叶留1果配置，大型果桃株按每50叶留1果配置。为使桃株更具观赏价值，可采用“T”形芽接法多头嫁接不同品种的接穗。冬季修剪首先修剪3主枝，使其长度趋于平衡，其次对于主枝上的枝条，一部分用单枝更新、双枝更新的方法将其培养成枝组，让其间布在主枝上，对其余枝以造型为主，实行缓放不剪或轻剪。

7、施肥 追肥于萌芽至5月底以前施0.3%～0.5%尿素溶液为主从6月份开始，以施0.5%～1%磷酸二氢钾水溶液为主。追肥次数根据树势强弱、季节、盆土肥力而定。基肥于秋季落叶前施入，方法是从盆中取出10厘米深的土(最好不伤根)，然后将混有腐熟有机肥的壤土填入，浇足水分即可。

8、浇水 只要盆土缺水都应及时浇水。浇水要透，不能出现“上湿下干”现象，要防止浇后土壤板结，浇后应及时松土，增强透气性。

9、病虫害防治 桃树病害主要有褐腐病和炭疽病。防治桃褐腐病，用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾。防治炭疽病，用70%甲基托布津1000倍液喷雾。桃树虫害主要有桃蛀螟和蚜虫。防治桃蛀螟，用20%杀灭菊酯乳油4000倍液喷雾。防治蚜虫，用40%氧化乐果乳油2000倍液喷雾。

10、倒盆换土 桃树生长2～3年后，根系变大，盆土养分逐渐贫瘠，此时应换营养土和大盆。时间在秋季落叶后。倒盆前5天将盆土浇足水，将准备换的盆浸透水，同时准备好营养土。然后，取出带土植株，用锋利刀片将土团外围连根削去3厘米厚，将削好的土团放入换用盆中，用准备好的营养土将缝隙填平，浇透水即可。

11、越冬 桃树大多数品种可忍受-22～-25°偌温，所以桃树基本上都能安全越冬。但要注意桃在冬季需一定量低温才能正常萌芽、开发、生长、结果，通常需冷量为600～1200小时。因此，要注意桃冬季的低温处理，不要放入有暖气的屋中，同时防止盆土干燥，若干燥应及时浇水。

果树的种类主要有仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树。仁果类果树：主要有苹果树、梨树、海棠果树、山楂树、木瓜树等。核果类果树：主要有桃树、李子树、樱桃树等。浆果类果树：主要有猕猴桃树、石榴树、葡萄树等。坚果类果树：主要有核桃树、板栗树等。柿枣类果树：主要有柿子树、枣树等。

果树种类较多，一般可分为木本落叶果树、木本常绿果树、多年生草本果树3大类，木本落叶果树包括仁果类（梨、苹果）、核果类（桃、杏）、浆果类（树莓、石榴）、坚果类（板栗、核桃）、柿枣类（枣、柿子）；木本常绿果树包括柑果类（橘、柚子），其他还包括荔枝、龙眼等；多年生草本果树包括香蕉、菠萝等。

---