(1)煎煮 先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮。当胎儿骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用。
(2)烘干 将捞出的骨肉分别放入烘干箱内,80℃左右烘干。头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黄纯干为止。
(3)粉碎 将纯干的骨肉粉碎成80~100目的鹿胎粉,称重保存。
(4)熬膏 先将煮胎的原浆入锅煮沸,把胎粉加入搅拌均匀,再加比胎粉重1.5倍的红糖,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不粘手时出锅。倒入抹有豆油的瓷盘内,置于阴凉处,冷却后即为鹿胎膏。
鹿胎膏服用方法
1、将一小盒鹿胎膏分成两份,其中一份放入容器内,用开水沏化后饮服,日服三次。
2、将一大盒鹿胎膏(共六小盒)放入容器内用少许开水化解成糊状,倒入2500ml纯粮酒,当日即可服用。服用前,摇匀倒出饮用,每次30-100ml。
3.鹿胎膏可与任何肉食服用,一次1-2小盒。
【来源】《北京市中药成方选集》。
【组成】鹿胎1具 党参(去芦)7.5千克 黄耆5千克 鹿肉50千克 生地2.5千克 当归2.5千克 紫河车5具 熟地2.5千克 升麻600克 桂元肉1.2千克
【用法】上药切碎,水煎三次,分次过滤去滓,滤液合并,用文火煎熬,浓缩至膏状,以不渗纸为度,另对鹿角胶5千克,蜂蜜5千克装瓶。每服9~15克,日服二次,温开水冲服。
鹿胎膏的用料
鹿胎一个2500克 红糖200克
鹿胎膏的做法
步骤1
1 .煎煮《 指新鲜鹿胎)先用开水浇烫胎儿,摘除胎儿的被毛,用清水洗净放人锅内煎煮。待胎儿肉骨分离,煎煮胎儿的水(称胎浆)剩4 千克左右(胎儿大小不同其剩下的水也不同)时停止煎煮。将骨肉捞出,用纱布过滤胎浆,将胎浆放于通风阴凉处,低温保存备用。 2 .烘干将捞出的骨肉分别放人烘干箱内(箱内温度80 ℃ 左右)烘干(也可放人锅内用文火焙干),头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉均已酥黄纯干。 3 .粉碎将纯干的骨肉粉碎成80 一100 目的鹿胎粉(加工干的鹿胎可直接粉碎),称重后保存。 4 .熬膏先将煮胎的原浆人锅煮,放人胎粉,搅拌均匀,再按胎粉与红糖1.0 比1.5 的比例加人红糖,拌匀,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不沾手时即可出锅。倒人抹有豆油的方瓷盘内,置于阴凉处,冷却硬固后即成为鹿胎膏。
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