汪氏Wang's( 始建于1985年,江西省著名商标,江西名牌,以蜜蜂养殖/蜂产品深加工为主业,江西汪氏蜜蜂园有限公司 )
百花牌( 创于1919年,中华老字号,蜂产品行业标准起草单位,花粉十大品牌,北京百花蜂业科技发展股份公司 )
冠生园蜂制品(冠生园旗下较具代表性的产品,以精选天然成熟蜂蜜经五层过滤精制而成,蜂蜜十大品牌,上海冠生园蜂制品有限公司 )
老山laoshan( 蜂蜜强制性标准起草单位之一,农业产业化知名企业,蜂产品行业领先者,南京老山药业股份有限公司 )
颐园(集蜂产品研发/生产/销售于一体的科技型企业,北京市著名商标,隶属于东方巨人集团,颐寿园(北京)蜂产品有限公司 )
蜂之语(浙江省名牌产品,高新技术企业,集生产/科研/观光于一体的综合性蜂产品加工基地,杭州蜂之语蜂业股份有限公司 )
明园MINGYUAN(湖南名牌,蜂产品行业领先品牌,高新技术企业,集养蜂生产/科研/蜂产品加工与销售于一体,湖南省明园蜂业有限公司 )
宝生园(始创于1924年,广东省著名商标,中华老字号,集科研/生产/营销于一体的国家蜂业企业,广州市宝生园股份有限公司 )
融氏王老蜂农( 陕西名牌,西北地区较大的蜂行业专业品牌,蜂制品产业化经营领先企业,陕西老蜂农生物科技有限责任公司 )
慈生堂( 国内第一个取得政府备案采用"欧盟标准"的蜂蜜品牌,高品质蜂蜜行业领先者,北京慈生堂食品有限公司 )
拓展资料:
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。
蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
参考资料来源于网页链接
中国十大蜂蜜品牌排行榜:
1、汪氏
汪氏蜂蜜是国内蜂业龙头汪氏蜜蜂园公司的产品,品质优良,是蜂蜜中的精品。其品种有笤子蜂蜜、益母草蜂蜜、洋槐蜂蜜、枸杞蜂蜜、五味子蜂蜜、枇杷蜂蜜、蒲公英蜂蜜、荆花蜂蜜、紫云英蜂蜜、红枣蜂蜜、龙眼蜂蜜、党参蜂蜜、冰纯天酿有机椴树蜜。
2、百花牌
百花品牌是中国的老品牌。1919年成立于北京,是一家集研发、生产、销售为一体的企业。1983年,百花品牌成立了蜂产品研究所,汇集了众多在蜂产品、食品营养、食品技术等领域成就卓著的人才。
3、冠生园
冠生园蜂产品创建于1956年,其主要产品有蜂蜜、蜂胶、蜂花粉等。冠生园蜂产品最初是一个公私合营企业,是在吸收了当时的青年蜂蜜厂后成立的。历经半个世纪的风风雨雨,冠生园蜂产品依然充满活力,取得了很大的销售成功。
4、明园
明园成立于1998年,是一家集养蜂生产、蜂产品加工和销售为一体的专业蜂产品公司。明远自成立以来,一直秉承绿色生态的生产理念,始终把绿色健康放在重要位置,只为消费者提供最高端的时尚健康蜂蜜。
5、老山
老山成立于1971年,是一家专业从事蜂产品和真菌类药物加工和销售的生物制药企业。该公司推出了包括蜂蜜在内的20多种医疗保健产品,消费者有多种选择。
6、颐园牌
颐园牌创建于1997年,是中国北京的著名品牌。颐园品牌首个“颐园”专柜在清华大学赵兰花园设立。经过多年的精耕细作,怡园品牌现已在中国开设了2000多个专柜。
7、蜂之语
蜂之语成立于2007年,是中国浙江省的名牌产品。蜂之语拥有自己的综合蜂产品加工基地,拥有8000平方米的厂房,6500平方米的厂房,500吨的蜂王浆冷库,为自己的蜂蜜提供了足够的生产场地。
8、宝生园
宝生园创建于1924年,是中国的老蜂蜜品牌。上世纪三十年代,梁老先生在广州北京路开办了广州第一家宝生园蜂蜜店,完全是纯蜂蜜生产和销售,在当地以蜂蜜质量好而闻名。
9、森蜂园
森蜂园,是上海森蜂园蜂业有限公司旗下旗下高端国产蜂蜜品牌。森蜂园起源于1998年,是百年养蜂世家,集养蜂、生产、加工、销售于一体,打造蜂业全产业链。
10、慈生堂
慈生堂成立于2000年,是中国北京的一个优质高纯度蜂蜜品牌。慈生堂的蜂蜜融合了美国、新西兰和欧盟等发达国家的技术和标准。
蜂蜜比较正宗的牌子有:Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜、康维他麦卢卡蜂蜜、Lune de miel蜜月橙花蜜等。
Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜:香气浓郁,波美度值43度以上琅尼斯是德国乃至欧洲最受欢迎的蜂蜜品牌,为欧洲最先进的高级蜂蜜制造企业之一。企业规模可与奔驰、宝马媲美,其在世界各地拥有多个养蜂场,蜂蜜制品销往60多个国家和地区。琅尼斯产品线丰富,这款黑森林蜂蜜是蜂蜜爱好者的进阶型产品。
选择蜂蜜需要注意的是:
1、产地:一般来说,优质蜜源地多山地,高原,人类活动少,距离工厂农田较远。此外,稳定适宜的降水,光照和温度既有利于蜜源植物的生长,对蜜蜂生长和活动也更加有利。
2、安全性:主要是指蜜蜂的安全,和蜂蜜的纯度。优质的蜂蜜原则上追求纯天然,无添加,但也需要在采蜜完成后对蜂蜜进行筛选、过滤、检测、装瓶等一系列程序。优质蜂蜜品牌的产品标准化程度高,质量稳定,品控严格,信息透明,售后维权途径明确。
3、口感:优质蜂蜜的口感浓厚黏稠,甜而不腻。质量低劣的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在一种叫羟甲基糠醛HMF的物质,HMF越低的蜂蜜越新鲜。
蜂蜜的含水量越低越好,波美度越高越好,波美度即在20℃时蜂蜜的浓度,一级波美度42度以上,二级波美度41度以上,三级波美度40度,四级波美度39度。
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