为什么我煮出来的豆浆没有豆香味

为什么我煮出来的豆浆没有豆香味,第1张

主料:黄豆50克

辅料:薏米15克、花生15克、燕麦15克、熟芝麻15克、冰糖15克、核桃3克、杏仁10克、水2000毫升

五谷豆浆的做法:

①首先,准备好原材料,白芝麻提前炒熟。

②然后,黄豆、花生、薏米、燕麦清洗干净,用足量清水泡一晚上。

③将泡发好的材料加入约2000毫升水,入锅煮熟。

④杏仁尽量去掉表皮,核桃去壳取出核桃仁。

⑤将煮熟的材料连同汤一起倒入料理机桶里,表面的浮末抹去。

⑥加入熟芝麻、杏仁、核桃仁、冰糖。调到“五谷”开启开关,搅打40秒即可。

这个可能和你豆子和水的比例有关,水太多的话味道自然就淡了,按照九阳食谱上的豆量和水的配比来做一般不会有问题的。

另外也可能是你用的豆子的关系,我一般用九阳搭配的阳光豆坊的豆子,打出来的豆浆就很浓很香,有一次用完了就买的菜场一般的黄豆,味道就大不如前了。

还有如果你觉得打出来的豆浆不够浓稠的话,稍微加一些米进去,出来的豆浆就会很浓稠了。


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