我国秋季的主要蜜源植物有棉花、香薷、芝麻、荞麦、 叫日葵、毛水苏等。
(1)棉花。锦葵科一年生栽培作物。在我国绝大部分省区都有栽培,尤以黄河中、下游地区和渤海沿岸栽培面积最大。棉花7〜9月开花,泌蜜盛期为7月上中旬至8月中下旬,花期长达40〜50天。棉花有三种蜜腺,即苞叶蜜腺、 叶脉蜜腺和花内蜜腺,因此具有流蜜期长,泌蜜多的特点。 棉花在多肥稀植,生长势强,通风透光好,地温较高的条件下泌蜜丰富;少肥密植的,因受养分和空间限制,棉株郁蔽度大,光合作用弱,不仅泌蜜量少,而且泌蜜期短。棉花泌蜜属高温型,泌蜜适温为35〜38℃。在光强温高,昼夜温差大的条件下,泌蜜最多。棉花花粉少,采集棉花蜜源的场地最好选在有玉米、芝麻、高粱、南瓜等植物的地方,以补充花粉源,保证蜂群正常繁殖.近年来棉花频施农药,因而使其在养蜂上的价值大大降低。
(2)香薷。别名野藿香、野香荏等。唇形科一年生草 本植物。分布在我国两北、西南和华北等地,其中尤以甘肃、青海、新疆及宁复南部较多。花斯为7月中旬至9月上旬。若春季雨水多,长势好,则泌蜜丰富。泌蜜适温为18〜 20℃,花期怕阴雨、低温,若天晴温度高则可丰收。
(3)芝麻。胡麻科一年生草本油料作物。主要分布于我国长江和黄河中下游地区。花期为7月中旬至8月中旬。 气温在25〜28℃时泌蜜最多,超过30℃和低于20℃时,泌蜜减少。芝麻花期大部地区天热温高雨少,如遇几场小雨,则能提高泌蜜量。但盛花期若遇连阴雨天气,土壤渍水,则泌蜜减少或停止。
(4)荞麦。蓼科一年生栽培作物。全国大部分地区都有栽培,以西北种植面积较大。花期在东北和西北为8月上旬,华北为9月上旬,华南和西南在10月上旬,花期20多天。以上开始泌蜜,25〜30℃泌蜜最多。因其蜜腺裸露,若相对湿度在80%以上,夜有重雾,晨有轻露,白天温 度高,湿度大,则泌蜜丰富。荞麦泌蜜怕刮风,如西北地区,盛花期刮三天火热的西南风花就祜萎;长江以北,若雨后刮凉风则泌蜜中断。
(5)向日葵。菊科一年生油料作物。全国各地均有种植,主要分布在东北、华北,花期为7月上中旬至8月中下旬。泌蜜对温度要求不很严格,18〜30℃均泌蜜良好。向日葵虽然根深耐旱,但从孕营至开花需水最多,约占一生需水量的60%以上。因此,花期隔些天下场雨,有利于开花泌蜜;如果天气干旱,土壤含水量低,则只能提供花粉,很少泌蜜。
(6)毛水苏。唇形科多年生野生草本植物。我国许多省这都有分布,主要集中在东北的三江平原,花期为7月上旬至8月下旬。流蜜适温为20〜25℃,花期中间降温后仍能恢复流蜜。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯真甜美。蜜蜂是根据蜜源植物的开花期来酿造蜂蜜的,每个季节都有当季的植物开花,每个季节的蜜种不同,如果非要分类一下的话可以按季节分为春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、 冬季蜜。
春季蜜指从2月下旬到5月下旬采收到的蜂蜜。常见春季蜂蜜有:油菜蜜,荔枝蜜,龙眼蜜,柑橘蜜,槐花蜜,紫云英蜜等。
夏季蜜是指从6月到9月下旬采收到的蜂蜜,常见夏季蜂蜜有:枣花蜜,荆条蜜,椴树蜜,乌柏蜜,棉花蜜,野葡萄蜜,芝麻蜜等 。
秋季蜜常是指9月到12月初采收的蜂蜜,常见秋季蜂蜜有:五倍子蜜,野桂花蜜,桉树蜜,荞麦蜂蜜等。
冬天采收到的蜂蜜,多产于南方,如柃树蜜、鸭脚木蜜等。
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