餐桌礼仪主要表现在以下几个方面:
一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
十、应等长者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。
十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。
十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,由内向外方向舀着喝。
十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。
十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。
十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。
十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。
二十一、如要涂牛油,并非整片先涂,在撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口吃。
二十二、撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌。
1、用餐就坐时,坐姿要端正,与餐桌保持适宜距离,不能斜肩垮背,也不能跷二郎腿。
2、如果是家庭用餐,要让长辈先动碗筷,不能抢在长辈前面下筷。
3、如果是几个亲朋好友小聚,应热情招呼年龄长者先下箸,如:李师傅,请!
4、吃东西的时候要文明,不能狼吐虎咽,当嘴里的食物还没有吃完时不要再往里加,腮帮子高高鼓起是很没有吃相的!
5、嘴里有食物的时候尽不要说话,也不要喝汤。
6、吃饭过程中不能只顾自己吃,要懂得礼让长者和别人,比如:李师傅,尝尝这个。
7、夹菜时,应选择靠近自己的菜,夹的时候不能用筷子在盘子里翻来倒去地挑拣。如果自己爱吃的菜离自己较远,宁可不吃也不要做长臂猿长驱取菜!够不着,站起来,是非常不文明的用餐行为。
8、任何一个菜,哪怕是自己爱吃的菜,转到自己面前时, 一次只能夹一筷 ,不能反复夹取。且夹取量不能太大。
9、夹菜的时候,不要碰到邻座,要注意桌上的茶水、酒瓶、酒杯、饮料、碗碟等,不要撒倒碰摔。
10、吃饭时,要经常用餐巾纸擦拭一下嘴角 ,以免嘴边粘有油迹和饭粒,时刻保持嘴边清洁。
吃饭的礼仪有哪些
吃饭的礼仪有哪些?吃饭有很多讲究。不仅仅是中国,世界各地对用餐都有很多约定俗成的规矩。那么大家知道吃饭的礼仪有哪些?下面跟随我一起来了解看一看吧!希望对你能够有所帮助呢!
吃饭的礼仪有哪些1
吃饭时有哪些礼仪?
1、尽量不发出声音
喝汤时不要咕噜咕噜,吃饭时不要吧唧吧唧。小口进食,一次不要放太多食物在嘴里,闭上嘴唇咀嚼,不要发出声音。
2、如果是面条的话
为了不发出太大的声音,可以用筷子把面条卷起来再放入嘴里。注意一次不要放太多。
3、嘴里有食物时,不要说话。
尤其不要在嘴里塞满食物的时候开口,让人看到你一嘴的`食物呼之欲出很倒胃口。
4、坐要有坐相
把食物递进嘴里时不需要伸脖子哈腰,更不要伸舌头去够食物,这样看上去不够优雅。背保持挺直,用筷子或叉子把食物送进嘴里。
5、吃米饭时
切忌伏在桌子上对着碗沿上往嘴里扒饭,会显得很不雅观,要用筷子把饭夹起来送入口中。至于到底要不要端碗吃,貌似不同人有不同的感受。有的人觉得端碗更有礼貌,有的人觉得端碗反而像农民。在日本吃饭一定要端碗,而在韩国一定不能端碗。
吃饭的礼仪有哪些2日常宾朋之间小范围用餐一般应注意什么呢?
1、用餐就坐时,坐姿要端正,与餐桌保持适宜距离,不能斜肩垮背,也不能跷二郎腿。
2、如果是家庭用餐,要让长辈先动碗筷,不能抢在长辈前面下筷。
3、如果是几个亲朋好友小聚,应热情招呼年龄长者先下箸,如:李师傅,请!
4、吃东西的时候要文明,不能狼吐虎咽,当嘴里的食物还没有吃完时不要再往里加,腮帮子高高鼓起是很没有吃相的!
5、嘴里有食物的时候尽量不要说话,也不要喝汤。
6、吃饭过程中不能只顾自己吃,要懂得礼让长者和别人,比如:李师傅,尝尝这个……
7、 夹菜时,应选择靠近自己的菜,夹的时候不能用筷子在盘子里翻来倒去地挑拣。如果自己爱吃的菜离自己较远,宁可不吃也不要做长臂猿长驱取菜!够不着,站起来,是非常不文明的用餐行为。
8、任何一个菜,哪怕是自己爱吃的菜,转到自己面前时,一次只能夹一筷,不能反复夹取。且夹取量不能太大。
9、夹菜的时候,不要碰到邻座,要注意桌上的茶水、酒瓶、酒杯、饮料、碗碟等,不要撒倒碰摔。
10、吃饭时,要经常用餐巾纸擦拭一下嘴角,以免嘴边粘有油迹和饭粒,时刻保持嘴边清洁。
11、吃饭的时候要细嚼慢咽,闭嘴咀嚼,咀嚼过程中不要发出不雅的声音
12、吃饭时尽量不开玩笑,以免别人口中的食物喷出,或者呛入气管,造成危险。
13、喝汤时一定不要太烫,要小口喝,不要发出吸溜吸溜的声音。
14、如果你是客人,要注意吃饭速度,不要太慢也不要太快,尽量和主人保持一致。
15、如果你是主人,当客人没有吃完时,不要提前放下碗筷,以免客人尴尬。
16、如果需要同桌其他客人面前的调味品时,应请他人帮忙传递,不可伸手横越取用。
17、自己吃完,一定要礼貌说一句:我吃好了,各位请慢用!
18、吃饭过程中如果咳嗽或打喷嚏,一定要转过身去,用手或纸巾捂住嘴巴。
19、吃饭时如果食物塞牙,应转过身去,用纸巾擦拭掉牙上的食物,切不可用牙签当着众人的面剔牙,即使用手遮挡也非常不雅。
20、吃饭时不要有抠鼻、吐痰、擤鼻涕等不雅动作,以免影响别人的胃口。
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