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花旗参并不是年份越长越好。一般种植的花旗参生长周期为3-5年,人参皂甙的含量在第5年达到顶峰,此时如果还不收成,其人参皂甙的含量就会下降,反而降低了营养价值。出于种植成本的考虑,参农大多会在3-4年就收成了,能种植到5年的花旗参,数量少,营养价值高,因而,5年参的价格是相对比较高的。最早在东北三省种植 由于东北种植西洋参需要砍伐森林 对森林资源破坏非常严重 国家现已禁止毁林种植 目前东北西洋参数量以非常稀少 (包括家参也称人参或园参)目前东北野山参数量较大 因为野山参是自然生长 不破坏森林环境还保护森林 而其药用价值却远远高于人工种植的人参 现在西洋参已于十年前被河北省 山东省北京郊县等引入试种成功 人参无论进口或国产多数由医药公司经销
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