鱿鱼母为什么比鱿鱼公贵

鱿鱼母为什么比鱿鱼公贵,第1张

鱿鱼母就是晒干的母鱿鱼(雌性鱿鱼)。雌性鱿鱼价格比雄性鱿鱼要贵很多倍,营养也更上一层。所以选购的时候,一定要懂得区分,是否含有带卵(鱿鱼母),要不然就亏大了。正宗鱿鱼母一斤都要在两三左右。

虽说鱿鱼母是海鲜,但是炖汤时却鲜甜美味也不腥,它已经成为闽南人煲汤中不可缺少的食材。

鱿鱼母营养很丰富

一个是公的,一个是母的。鱿鱼又叫枪乌贼

枪乌贼的习性

枪乌贼是浅海性种类,主要生活于大陆架以内,但在水深150~200米左右的陆架边缘也有密集群体。白天多活动于中下层,夜间常上升至中上层,垂直移动的范围从表层至百余米。体呈流线型,相对长度大,阻力小,加上端鳍的辅助推动作用,为头足类中游速最快的类型之一。但因其运动方式靠漏斗喷水推进,在游行中也常受风、流的影响。枪乌贼是凶猛的肉食性动物,食物大多为小公鱼、沙丁鱼、鲹和燐虾等小型中上层种类,也大量捕食其同类。枪乌贼本身又是金枪鱼、鲐、带鱼和海鸟的重要食饵。


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