面条菜与什么相克？

面条菜没有相克的食物。

1、面条菜的学名是麦瓶草，具有药用价值。全草药用，性凉，清热养阴、润肺止咳、凉血和血、止血调经，用于虚劳咳嗽、鼻出血、吐血、尿血、肺脓肿、月经不调。

2、麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。

3、2012年，中国江苏省农业科学院蔬菜研究所引进麦瓶草在南京等地试种，麦瓶草表现出耐低温、抗寒的特性，适合冬、春季栽培，是一种亟待开发推广的新型绿色保健蔬菜。

麦瓶草的播种期：

南京地区秋冬季设施栽培麦瓶草，一般于寒露（10月8日左右）至霜降（10月23日左右）播种，小雪（11月22日左右）之前仍可播种；春季栽培，气温达到6℃以上时即可播种，播期可延长至4月底。

麦瓶草种子对环境温度非常敏感，温度超过20℃种子处于休眠状态，一旦温度降到发芽适宜温度，种子会很快发芽。所以，各地应根据当地的气候及设施条件安排适宜播种期。

以上内容参考：百度百科-麦瓶草

吃面条菜可以

面条菜的食用处理方法将面条菜择洗干净,控尽水分。面条菜的吃法（做法）大全面条菜拼菊花的做法材料:面条菜、菊花、蒜茸、盐、白醋、味精、香油。做法:面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净。面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀。猪肉面条菜水饺的做法材料:面粉600克、面条菜600克、五花肉400克、花生油25毫升、葱适量、姜适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量、香油适量。做法:依次将葱、姜、五花肉切丁。放入料酒、酱油、甜面酱调匀。将面条菜摘洗干净。用刀切碎,放入盐用手抓匀。肉馅中放入面条菜。放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。盆中放入面粉。添加凉水和成面团,饧20分钟。将面搓成长条。切成每斤70个的剂子。擀成面皮。放上肉馅包起来即可。锅里放入水烧开,放入水饺。大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。盛入盘中,即可享用。蒸面条菜的做法材料:面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。做法:面条菜清洗净,均匀的铺在容量上。倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳)。撒面粉在面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟。将蒜捣碎。在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。6、蒸好的面条菜沾料食用即可。凉拌面条菜的做法材料:面条菜、盐、色拉油、醋、生抽、香油、白糖。做法:面条菜摘掉粗梗,浸泡,洗净。锅子放入少许盐、色拉油,将面条菜放入,快速焯水。(放盐和色拉油会使面条菜更绿哦!),捞出浸入凉开水,挤干多余的水分,加入捣碎的酒鬼花生,调好醋、生抽、香油、白糖汤汁,倒入汤汁拌匀,清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。哪些人不能吃面条菜、面条菜的注意事项1、哪些人不能吃面条菜无禁忌人群。2、面条菜的适用人群一般人群皆可食用。3、面条菜的食用禁忌野菜和栽培蔬菜一样,营养成分丰富,但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜,难以满足人体所有的营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。不采、不吃,卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。

面条菜的话在日常生活中也是属于一种野菜，而且是一种食用价值极高的野菜，但是有的人在平时购买面条菜的时候会将其和清明菜混淆，对于清明菜和面条菜的话是否是属于同一种食材有的人在食用的时候就会比较疑惑，所以接下来我们就一起来看看面条菜和清明菜之间有没有什么区别，或者说面条菜就是属于清明菜，我们一起来看看吧。

一、面条菜是清明草吗

面条菜并不是属于清明菜，面条菜和清明菜的话虽然都是属于一种食用性质的野菜，但是二者还是存在一定的区别的，面条菜和清明菜是属于两种完全不同的食材。面条菜平时在食用的时候有多种烹制手法，面条菜可以将其凉拌，制成馅料、制成汤羹等做法，但是清明菜的制作手法的话就比较单一一点，一般都是将其直接和面粉一起揉搓成面团之后加入豆沙等馅料一起制成面食食用比较多一点，而且二者的上市时间也是有所不同的，面条菜的上市时间和荠菜的上市时间比较相似，都是在春季左右的时候开始上市食用，但是清明菜就不是这个时候，清明菜顾名思义在清明节作用上市的比较多一点，所以关于清明菜和面条菜的话完全就是属于一种不同的食材，平时在购买的时候也需要注意。

二、吃野菜注意事项

1.因为面条菜也是属于一种野菜，所以平时在食用野菜的时候需要注意，需要食用一些比较新鲜的食材，烹制的时候烹制时间最好不要太长，以免会造成食材中的营养价值流失的过多。

2.平时在食用面条菜的时候也不建议过量食用，因为野菜中一般都是属于一种寒性食材，对于一些本身就是属于寒性体质的人群而言是属于一种对身体伤害极大的食材，而且平时在食用的时候也需要注意食用量，以免对脾胃和肠胃造成一定的伤害，对于一些过敏性质的体质的人群的话更是不建议食用，食用之后会对人体健康造成一定的不适感。

3.存放时间过长的野菜也是不建议食用的，因为存放时间过长的野菜食用之后人体不仅不能正常的吸收野菜中含有的营养物质，而且食用口感也会变得比较差，所以平时在食用的时候需要注意。

4.平时食用的野菜如果口感特别苦的话也是不建议食用的，虽然有的食材的苦味具有一定的清凉下火的作用，但是过量的食用也是会对人体健康造成一定的伤害的作用。

面条菜和清明菜并不是属于同一种食材，所以平时在食用的时候需要注意不要将二者混淆，二者无论是在食用价值还是在上市时间上都具有很大的不用点，而且面条菜也是属于一种野生性质的食材，平时在食用的时候也需要注意，以免对人体健康造成什么不利的影响。

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