巴西龟煲汤应该放土茯苓做土茯苓老龟汤。
龟汤有滋阴补肾的作用。
龟是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。
经常食用龟，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
龟全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。龟对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能。
扩展资料：
龟相克的食物
1、龟不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
2、龟与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而龟也属寒性，所以二者不宜配食。
3、龟与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而龟亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
4、龟与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与龟肉同食，冷热相反，于人不利。所以龟不宜加芥末作为调味品。
5、龟与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而龟也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
参考资料来源：百度百科-龟汤
原料：鹰嘴龟一只、猪扇骨、新鲜土茯苓或者干土茯苓、无花果、陈皮、姜3片。1.首先将鹰嘴龟清洗斩成碎块。
2.之后土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。
3.水烧开，鹰嘴龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水
4.另外放水烧开，放入土茯苓、猪骨、鹰嘴龟、姜，加入黄酒，无花果、陈皮，转小火30分钟。
5.高压锅小火煮30分钟。
6.30分钟到后出锅，土茯苓煲龟汤完成。
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