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最喜欢牛肉,其次羊肉,然后是猪肉。其实每一种肉都得看品质,横向对比,比如鲜嫩的黄羊肉肯定就比一般都牛肉好多了,纵向比较,个人觉得劲道紧致的野猪肉比绵软的家猪好。顺便说一点,所有所谓的有机农家肉什么的,都是商家炒作唬人的玩意。集体饲养的跑山猪明显好于小农家庭的圈养猪。我家里又下乡找人杀了年猪,我是一口不想吃,成天在阴暗肮脏恶臭的猪圈里长大的猪,肉一点不好吃,有人说农家猪香——问题是,那玩意和肥肠一个道理,是什么味大家都清楚,圈养的猪成天泡在圈里,腥臊味是非圈养的许多倍,已经入肉了,普通方法去不掉腥了。吃肉,带一点点膻可以说是香,比如羊肉,但是很多人非要说那种圈养牲口肉过浓烈的圈臭味是香。牛羊肉和猪肉,肯定有差距了,首先价格就不一样。牛肉贵,其次羊肉,最后是猪肉,它们营养价值都不样,牛肉是最好的,国外都吃牛肉他的的体质好,蒙古人也吃羊肉,也不差,受收入差距,中国人没钱还是多,所有吃猪肉。
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