芥末酱十大品牌排行榜
问:芥末酱有哪些品牌?2022年芥末酱哪个牌子好?
答:优秀的芥末酱品牌有冠利、味好美、不倒翁、好侍、绿色飞扬、王致和、亨氏、宝年、高洛和纷乐旗等。
已有15829人关注 更新时间:2022年11月04日13:10
品牌榜
热销榜
选购指南
冠利
官方旗舰店
冠利品牌logo
德国 / 1722年
好评率:品牌热度:普通
德国冠利有限公司是德国著名的食品生产厂商,主要生产食醋、调味品和腌渍菜。如今,冠利是欧洲最大的食醋、黄瓜和芥末的生产者,产品销往全球超过50个国家,且同时向终端用户、餐饮用户和食品加工业者提供产品和服务。2/3的产量销往德国各地,1/3用于出口。
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McCormick/味好美
官方旗舰店
味好美品牌logo
美国 / 1889年
好评率:品牌热度:较好
味好美,知名调味品品牌。始于1889年美国,以生产甜味酱起家,收购F. G. Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域,全球较大的香辛料供应商之一。
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不倒翁
相关品牌店
不倒翁品牌logo
韩国
好评率:品牌热度:普通
目前不倒翁经营的产品覆盖到韩国泡面,韩国拉面,芥末酱,咖喱粉,咖喱,海鲜面,芝士面,火锅面,泡面,进口泡面,进口方便面,蜂蜜芥末酱,黄芥末,韩国炸酱面,拉面面条,方便面,速食汤,超辣方便面,拉面,海鲜汤等行业。
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4
好侍
官方旗舰店
好侍品牌logo
日本 / 1913年
好评率:96%品牌热度:良好
好侍食品株式会社,上海好侍食品有限公司,咖喱粉知名品牌,拥有较高市场占有率和竞争力,专业生产咖喱食品的企业。
点击查看好侍品牌的芥末酱产品
5
绿色飞扬
官方旗舰店
绿色飞扬品牌logo
中国
好评率:品牌热度:普通
绿色飞扬专业生产销售芥末酱,牛排酱,黑胡椒酱,黑椒酱,意面酱,拌饭海苔,黑胡椒汁,韩国拌饭酱,子弹包,黑椒汁,青芥辣,芥末膏,韩国辣酱,辣根,牛排调料,青芥末,寿司醋,海苔片,紫菜,意大利面酱等产品。
点击查看绿色飞扬品牌的芥末酱产品
6
王致和
官方旗舰店
王致和品牌logo
中国 北京市 / 1669年
好评率:92%品牌热度:较好
北京二商集团有限责任公司,王致和,调味品知名品牌,腐乳知名品牌,始于1669年,中华老字号,百姓佐餐佳品,以食品制造肉类加工、现代物流、现代分销与专业市场为主的大型食品产业集团。
点击查看王致和品牌的芥末酱产品
7
Heinz/亨氏
官方旗舰店
亨氏品牌logo
美国 / 1869年
好评率:品牌热度:普通
亨氏(中国)投资有限公司,1869年创立于美国,高档婴儿米粉首选品牌,其配方奶粉产品依据亚洲/大洋洲/欧洲等的多个国家当地婴儿体质分别研发(推出不同系列),世界大型营养食品生产商。
点击查看亨氏品牌的芥末酱产品
8
宝年
官方旗舰店
宝年品牌logo
中国
好评率:品牌热度:普通
目前宝年经营的产品覆盖到芥末酱,芥末籽,黄芥末,炸鸡酱等行业。
点击查看宝年品牌的芥末酱产品
9
高洛
高洛品牌logo
法国
好评率:品牌热度:普通
品牌高洛主营产品涵盖芥末酱,芥末籽,汉堡酱,辣根,青芥辣,青芥末,芥末膏,蜂蜜芥末酱,汉堡包等领域。
点击查看高洛品牌的芥末酱产品
10
纷乐旗
官方旗舰店
纷乐旗品牌logo
中国 / 2015年
好评率:品牌热度:普通
纷乐旗品牌创建于2015年,目前纷乐旗经营的产品覆盖到芥末酱,汉堡面包,汉堡酱,黄芥末,汉堡包,热狗,热狗肠等行业。
点击查看纷乐旗品牌的芥末酱产品
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芥末简介芥末,又称芥子末。芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。
芥末原产于中国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用,自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本,因为日本为岛国,吃海鲜的人很多,而芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,所以在日本得到发展,现在,芥末是日本料理的重要调味料之一,荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常,将芥末的根研磨之后,作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色,具有粘性,散发出清新的气味和辛辣的味道.
西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物,但其辛辣味道的化学成分完全一致。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1.5倍
绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料。黄芥末源于我国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除调味外,民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛,外敷治疗关节炎等。
绿芥末源于日本,由山葵或者辣根研磨而成,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,多用于日本料理。
芥末可用沸水泼制。搅拌均匀后,把盛芥末的容器浸泡在凉水里!凉后辛辣钻鼻!
2.芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可!
3.如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区,芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在炉盘上(火炉旁)烘烤加热。再晾凉即可!
4.芥末用凉水泼制时,搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在微波炉里加热,再晾凉即可!
注意事项
食用人群:一般人均可食用。
1、高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用;
2、胃炎、消化道溃疡患者忌食,眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。
适用量:每次少许。
精选妙藏:日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品。芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右。芥末不宜长期存放,当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能催人泪下,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免伤胃。
国内市场买的一种好像是日本生产的蛋黄酱,大家多用来拌水果沙拉,没它不行,吃的津津有味,好象没听到抵制它的声音。那种蛋黄酱很好吃,但是改良口味的,如果谁想吃比较正宗的法式口味的蛋黄酱可以试一试我上面写的制作方法。注意的是一定要有耐心,不要把所有的材料都一下倒进去搅拌,要照它写的一滴一滴的放油,一下一下的搅拌,才能得到真正法国口味的蛋黄酱。不喜欢芥末的人完全可以把芥末这一项抹去,喜欢芥末的人可一定要买法国第戎出产的芥末,不要用日本芥末偶
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