不能。
竹笋,味甘,性惊,清热利水。但根据现代医学研究,竹笋中含有较多难溶性草酸钙,这对肾功能不全患者有害,应忌食。
1、脾虚肠滑者:
竹笋是清寒食品,性寒冷利,脾虚肠滑者忌食。
2、结石病人:
竹笋含有较多的草酸钙,肾炎、尿路结石病人不宜食用。如结石患者想吃竹笋,应先将其在开水里煮5分钟,这比焯一下能去掉更多的草酸盐。
3、儿童:
儿童处于生长期,如果缺钙会造成骨骼畸形,而竹笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收,因此,儿童不宜多吃竹笋。
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扩展资料:
肾病患者饮食忌讳
1.忌生冷
生冷食物性寒冷,易伤脾胃,不利于疾病的恢复。因为人体的饮食营养和治病的药物都要经过脾胃消化吸收,所以生冷食物会影响治疗效果和病人体质的恢复。
2.忌辛辣
辛辣食物刺激性强,易助热生火,损伤阴液,破坏人体的阴阳平衡。特别是一些偏于阴虚、热盛、湿热的疾病更应注意。
3.忌油腻
油腻食物即我们常说的肥甘厚味。滑腻食物易生痰湿和湿热,困阻脾胃,阻滞气血运行,可加重病情,影响疾病的恢复。也是许多疾病的原因,如高血压、冠心病、糖尿病等,都与过食滑腻有关。
4.忌海腥
中医认为海腥类食物味咸性寒,易伤脾肾,可诱发旧病,加重病情。研究认为海腥类食物,特别是蟹类和虾类,属于异种蛋白,对人体而言是一种过敏源,可引起变态反应性疾病。肾病属于自身免疫性疾病,可因为过敏源的刺激而诱发或加重。
1、宜选用高热量富含维生素A、C的食物(不含糖食物)。
2、应该束缚对肾脏有安慰作用的食物,如辣椒、芥末等。
3、关于严重水肿,而且少尿的肾病综合征病人,应该适当的束缚水的摄入。
4、在肾病综合征病人伴发高脂血症的时分,应该束缚膳食中的饱和脂肪酸的含量,在伴有贫血的时候,患者应多补充一些含维生素B12、叶酸、铁的食物,比如菠菜、木耳等,这些食物可以帮助缓解患者贫血症状。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%82%BE%E7%97%85%E6%82%A3%E8%80%85%E5%BF%8C%E5%8F%A3/229148?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-肾病患者忌口">百度百科-肾病患者忌口
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