材料:黄芪10克,大米100克,白糖少许
煮制方法:
1、将黄芪择净,切为薄片,用冷水浸半小时,用水煎药,一共可以煎制两次,两次的药汁融合后,可以用来兑入煮饭的水里。
2、锅中放入水,将淘好的米放入锅内,加入一半的黄芪汁,按照正常熟粥或者米饭的方式,大火煮开后,搅拌一下,小火慢慢焖制,如果是粥可以在煮熟的时候加入适量白糖,如果是米饭焖熟即可。
功效:健脾补肺,益气升阳,固表止汗适 应 症适用于肺脾气虚,中气下陷,表虚不固,汗出异常及平素易感冒等。
主料2人份
黄芪15克
辅料
红枣4粒
水3小碗
步骤1
红枣用温水泡发洗净后,去核(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核)
步骤2
黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出)
步骤3
点火,煮滚了以后转小火煮20分钟即可(不要用电磁炉,要用明火)
成品图
烹饪技巧
3个步骤,一般煎中药如果没有特殊情况说明,都是采用这种方法,即先浸泡,后点火煮。煎中药的容器最好用砂锅或者糖瓷锅,没有的就用不锈钢的,不要用其他金属类的容器
饮用量:每天1-2次
这款茶还适合免疫力低、体质虚弱、容易感冒的人。这就不一定只限于冬季来喝,平时也可以喝。如果嫌麻烦,也可以用开水泡茶饮用。这种方法很适合上班族。如果闲暇在家,最好是用文中介绍的煎煮法
气血双虚的症状:头昏、眼花、畏寒、手脚冰冷、容易疲倦或没有力气、月经不调、低血压等等。常用八珍汤、四物汤、十全大补汤、当归补血汤等来调理。说实话,这些方剂的味道让我都觉得头晕,药材也多,不一样的体质其用量和侧重点都不一样。而我今天推荐的这款黄芪红枣茶,气血双补,操作十分简便,药材只有两味:黄芪和红枣。用量也只是保健量,适合冬季长期饮用。我的喝法是喝半个月停半个月,你最好根据你的体质来决定喝法
除了食疗,平时还要注意不熬夜、每晚泡脚、多锻炼、少吃寒性食物。我写早点睡觉的时候心里还在打鼓,怕被嘲笑说我是远古人。不过,我还是要壮胆说几句,一定要在11点之前睡觉,这才不会损伤气血。晚上的11点-1点是胆经当令的时候,这个点之前睡觉,才会气色红润,如果超过这点,还容易有黑眼圈。而1点还不困觉的,不是我吓你,易长斑
喝这茶的注意事项:
热性体质、肺结核等人群不适宜饮用
感冒、发热、上火时不适宜饮用
经期也可以喝也可以不喝,如果有常情况就停,如果没有什么异常情况也可以继续喝
饮用期间,最好不要吃太油腻、太寒的食物。萝卜也最好少吃,会减弱黄芪补气的功效
10g黄芪的用量,再加上红枣自身的甜味,煎出来的药汁基本没有药味,不要乱加糖
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