1、蓬虆（lei 第二声） 蔷薇科，悬钩子属。因为“藤叶繁衍，蓬蓬累累”，故蓬蘽。汉刘向《列仙传昌容》已有记载。蓬蘽全株和根部都可入药，补肝肾，缩小便。可吃，不过不可多吃。蓬虆花为白色。
2、茅莓。蔷薇科，悬钩子属，灌木。茅莓能败毒抗癌，还可以止血消肿，排结石等等。茅莓跟蓬蘽长得蛮像，不过颗粒更为凹凸有致，味道更甜，水分更多。有一些软软的倒生皮刺。可吃。
3、覆盆子。同属蔷薇科悬钩子属，但长在树上，味道比较酸，嚼起来有点硬，不过在欧美，它可是正宗水果。可吃。百度百科这样介绍：覆盆子（学名：Rubus idaeus）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。有很多别名：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。鲁迅先生的《从百草到三味书屋》有提到覆盆子：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”
我觉得就果实而言，覆盆子跟蓬虆看起来蛮像的，形状不太一样，覆盆子长树上，蓬虆矮的蔷薇植物上。
4、蛇莓。小时候听大人说：“地上的蛇莓不要吃，说不定被蛇爬过舔过！”植物园专家也认同这说法：“蛇莓属于草本，喜欢潮湿环境，常常长在水沟边的地上，蛇容易爬压，的确不大卫生和安全；另外它是蔷薇科蛇莓属，本身带点小毒性，吃一点点不会中毒，不过最好不要吃。”《本草衍义》记载，蛇莓附地生，光洁而小，微有皱纹。蛇莓可用于治疗痈肿疔毒、瘰历结核、眼结膜炎，角膜炎，化痰止咳等等。勿吃。以下内容取自《中国湿地博物馆湿地知识网页》：蛇莓，别名叫泡草、三匹风、龙吐珠、三爪龙、野三七、一粒金丹、大莓，是一种多年生草本蔷薇科植物，全株有柔毛，匍匐茎长，花期4月，果期5月。它性耐寒，喜生于阴湿环境，不择土壤，但在富含腐殖质、排水良好的土壤上生长良好。所以多长于野生山坡、路旁、沟边或田埂杂草中。蛇莓性味甘、酸，寒，有小毒。但它的药用价值高，全草供药用，有清热解毒、活血散疚、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮，黄疸，目赤，口疮，跌打肿痛等；并用于杀灭孑孓及蝇蛆。《植物名实图考》说道：蛇莓，南安入以茎叶捣敷疔疮，隐其名曰疔疮药，试之神效。它根本不像小时候大人所描述的那样，吃了真的会中毒致死。相反，它虽有小毒，但更多的是具有医药功能，是治疗众多疾病的疗法。
从农村出来的小伙伴们儿时，应该吃过不少野果，那些山间的美味，是我们小时候不可多得的免费的零食。我记得小时候最爱在农闲时和母亲一起进山去打柴，母亲忙着打柴，而我们就雀跃着到处寻找小野果。不用害怕会中毒，因为哪些能吃，哪些不能吃，父母早已耳提面命，我们也已然熟记于心。
这篇文章带大家一起回忆那些曾经吃过的野果，找一找儿时的回忆，大家都来认领一下，看自己都吃过哪几种。
1.树莓
树莓有的地方又叫覆盆子，是春天里最常见的野果。各地的方言均不一样，有的地方叫泡，有的地方叫三月泡，还有的叫栽秧泡。
鲁迅在他的《从百草园到三味书屋》中这样写着： 如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。
自从学过这一文，我就深深地记住了它的名字。从此以后每吃一次树莓，就会想起鲁迅的这篇文章中的这几句话，然后心中生起几分窃喜，我竟然和大文豪有一样的爱好。
2.三月泡
每个地方的树莓长得还不太一样，形成了不一样的小品种，比如上图的这一种树莓和第一种树莓，长得是不是特别像，但只有吃过的人才能了解它们的不同。
第1种果小、甜味淡、比较酸，第2种果子比较大，中间是空的，甜味很足。
3.川莓
这是一种成熟之后为乌黑色的树莓，它的叶子也和前两种不一样，非常的宽大。还有一个最大的不同之处，就是川莓的成熟季节在下半年，也就是大概在秋天。
在有的地方叫刺泡，有人说好吃，有人嫌它籽大，但在没有野果吃的时候，它就是最大的美味。
4.乌泡子
这一种泡在我们的叫乌泡子，应该学名也是叫树莓吧，只是不一样的品种。这一个品种看到图片都想流口水，因为你别看着它汁水很足的样子，但是它的酸味也是最大的。
5.地瓜儿
地瓜儿又叫野地瓜，是长在地上的一种野果，可以说是味道最好的一种了，不接受反驳。
它成熟的季节是每年最热的时候，大概7、8、9月份吧，有的时候到11月份还有的刨。
在最热的时候，顶着大太阳，听着知了聒噪的叫声，也要去刨的野果，就只有地瓜儿了，哈哈，因为味道确实挺不错。
6.鸡拔腿
吃过这个东西的人，年纪应该都不小了，我猜大部分人应该都是70后了。
别称很多：有的地方叫鸡脚草，有的地方叫鸡瓜子，还有个叫毛鸡腿，还有的地方叫鸡耿耿。你们那叫什么呢？
叶子翻过来是白色的，所以又叫翻白草。它在土里面长着瘤状的块根，剥掉外面褐色的皮，露出里面白白的“肉”，就可以放到嘴巴里去咀嚼了，像红薯一样脆脆甜甜的，不会有渣，整个都可以吞下去。
7.冷饭果
冷饭果是紫金牛科的一种小灌木枝条上面长的小果实，果实成熟的时候，颜色变得通红通红的，还带着一点通透感，这种灌木的枝条非常的柔软，时常用来捆柴。当时吃不下的果实，就这样带回家之后再继续摘着吃。
这种果实味道比较好，现在想要吃也很难看到了。
8.野草莓
野草莓是在野外自然生长的一种野果，我们常吃的水果草莓就是野外的野草莓驯化而来的，他们往往果实硕大，香味浓郁，味道很甜，而野外的草莓一般个头比较小，味道有点酸涩。
不过在物质匮乏的年代能够吃到这样的野草莓，已是不错的了。
9.凉粉果
学名为薛荔果，别名凉粉子、木莲、冰粉子、凉粉果、鬼馒头、木馒头等，是桑科榕属的小灌木结出的果实。
在当时那个缺衣少食的年代，凉粉果可是很馋人的一种野果，不光是小孩子对它垂涎三尺，很多的大人也爱它。只因它在炎炎夏日的时候，是非常难得的解暑佳品，做成手搓凉粉就是一绝，在当时是比冰淇淋还美味的甜品。
10.羊屎果
我们那叫它羊屎果，我也真是醉了，但是其实是很形象的，你看它果实的大小和颜色就和羊粪蛋子是一样一样的。虽然名字不好听，但是果实味道还是不错的，很香甜，尤其是完全成熟的时候，香味是很浓郁的，还未成熟的时候味道就有点酸涩了。
11.蛇泡
又叫蛇莓，这是一种争议比较大的野果子，有的人说能吃，有的人说不能吃，吃过的人说味道比较淡，不怎么好吃。
更多的人说不能吃，像在我们那，老人就说这种野果是给蛇吃的，或者说是被蛇吃过的。因为有的时候它的茎叶上面会有白色的泡沫，老人说这就是蛇吐的口水，所以最好不要去吃。
12.羊奶果
每个地方的叫法不一样，有的地方叫羊奶奶，有的地方叫班楂，有的地方叫马奶提。
这个果子在有的地方长成了心形，是不是特别有意思？
13.菇娘
姑娘果又叫灯笼果，这种植物分布很广，在中国的南北均有分布。它的果实其实是圆球状实心的，不过它的外面有一层薄薄的花萼瓣包裹着，像封闭起来的小灯笼一样。
14.拐枣
拐走的模样长得很怪异，但是味道不错，在本文介绍的这些野果中，味道指数可以排在前面。
它长在一种高大的乔木上，有时候树木能长到10多米，甚至20米高，所以要吃它并不容易。
15.茶泡（茶饼）
茶泡或者茶饼是山茶树的叶片或者果实受到一种真菌的感染，而形成的一种变异形态，变成了厚厚的肉质性的组织。
当其发育成熟之后，味道脆脆的，甜甜的，是四、五月份常见的野果。
16.地稔
又叫地稔子，一种匍匐在地上生长的草本植物结的果实。分布很广，在很多南方地区野外均可见，因此很多小伙伴们童年的时候都吃过这种野果。
果实完全成熟的时候是乌黑乌黑的，把表皮的刺稍微弄掉就可以放到嘴巴里吃了。咬的时候止水很足，味道清甜，但是吃完之后嘴巴就会变得乌黑乌黑的。
17.沙棘果
沙棘果是胡秃子科沙棘属的一种小灌木的枝条上长的小浆果。这种小浆果不但产量很高，它的味道也还不错的。在以前行军打仗的时候，士兵们没有粮食吃的时候，这种果子还做过他们的救命的粮食，因此现在有的地方又叫它“救兵粮”，“救军粮”。
沙棘果具有很高的营养价值，它含有很丰富的维生素，现在常被制作成果汁出售 。不仅如此，沙棘树还具有很好的防风固沙的作用呢。
18.龙葵
龙葵果在我们这儿叫黑黝黝，因为它的果实完全成熟之后是黝黑黝黑的。果实比较小，像黄豆粒那么大小，味道是酸中带着一些甜。
不过吃龙葵果需要注意两点：第一点果实没有成熟，还是青绿色的时候，千万不要吃，第2点不能多吃。原因在于龙葵全株含有一种叫龙葵碱的生物碱，对人有微毒。果实完全成熟之后，龙葵碱的含量会降低，所以可以吃，但是也要少吃。
龙葵是一种很常见的小野草，在我国南北均有分布，所以吃过龙葵果的小伙伴们应该不在少数。它开的花像辣椒开的花，是那种白色的小花朵，中间带着黄色的花蕊。
在没开花结果之前，它的枝叶还很嫩时，可以采摘下来当白花菜吃，是一种比较美味的野菜哦。
这18种常见的野果，是不少小伙伴们童年免费的零食，在那个物质匮乏的年代给了我们不少甜的记忆。农村出身的你，吃过几种呢？
食材篇Ⅰ（食材描述对应明细）
1.面粉
基本粉：小麦粉
胶状蛋白质粉：鱼胶粉
软糯口感的米粉：白玉粉
植物根部提取的淀粉：葛粉
膨胀粉：发粉
微甜的香料：肉桂
脆脆的饼皮：牛油饼皮
像器皿的饼皮：塔皮（掉落）
珍贵的澄粉：蕨粉
大豆粉：黄豆粉
荞麦：荞麦粉
主食磨的粉：日本米粉（掉落）
很硬的面包：法国面包（制作）
蓬松的圆形小面包：泡芙（掉落）
吐司：吐司（制作）
生面团：生面团（制作）
丹麦的饼：丹麦酥（制作）
牛角包：牛角包（牛角面包 制作）
硬面粉团：硬面粉团（制作）
热狗包：热狗包（热狗面包 制作）
面包种子：酵母
香辣的粉：咖喱粉
注：天然酵母在“其他分类”，黑麦在“农作物”分类，白玉在“其他”分类
2.畜产
白色的奶油：奶油
甜甜的黄色的奶油：吉士
牧场的恩典：牛奶
白色有点酸的奶制品：奶油起司
卵：鸡蛋
牛奶脂肪：牛油
啡色香甜的糖：焦糖
噗滋噗滋口感的动物产物：香肠
起司：起司（制作）
熏制的猪肉：培根
禽鸟白肉：鸡肉
豚肉：猪肉
半生的牛肉：烤牛肉
粘粘的牛奶：炼奶
酸酸的奶：优格（制作）
注：鲜虾、明太子、鱼排、在“其他”分类
3.农作物
小豆子：红豆
日本的主食：米
粘粘的谷物：糯米
黄豆水：豆浆（掉落）
茶粉：抹茶
红色的茶叶：红茶
苦味豆：咖啡豆
很大的绿色蔬菜：南瓜
紫色的甜薯：红薯
大豆：黄豆
很苦的草药：艾草
大地的苹果：马铃薯
辛辣的调味料：姜
长满黄色颗粒的谷物：玉米
黑色碎小的种子：黑芝麻
爽口的蔬菜：生菜
丰富铁质的蔬菜：菠菜
全红的蔬菜：番茄
橙色的蔬菜：胡萝卜
流泪的蔬菜：洋葱
裸麦：黑麦
绿色很大颗的豆：蚕豆
生长的森林的菌类：杂菌
注：香草、可可都在“生果”分类
4.生果
很香的果仁：杏仁
外壳带刺的果实：栗子
红色酸甜的水果：草莓
通红的水果：苹果
高级的绿色水果：蜜瓜
橙色的水果：橘子
黑色制作糖果的坚果：可可
营养丰富的黄皮水果：香蕉
东南亚甜蜜的水果：芒果
非常酸的水果：柠檬
蓝色小颗的果实：蓝莓
甜蜜的粉红色水果：水蜜桃
一串串紫色的水果：葡萄
有点苦的橘子：柚子
红色小颗的果实：覆盆子
樱花的果实：樱桃
初春的果实：梅
各种坚果：混合果仁
香甜的白色香料：香草
森林的牛油：牛油果
有点酸味的细小果实：蔓越莓
黄色东南亚的水果菠萝
白色酸甜的果实：白草莓
黄绿色一串串的水果：麝香葡萄
西洋的离别：西洋梨
5.其他
红藻粉制作的粉：寒天
白色丸子：白玉
甜甜的香料：砂糖
红色的海洋：鲜虾
黑色的蜜：黑蜜
大豆做的调味料：酱油
很咸的调味料：盐
咸香的海藻：海苔
琥珀色的调味料：法式清汤
透明的液体：水
很香的高级洋酒：白兰地
金黄色的蜜：蜂蜜
春天的花：樱花
日本传统的黑砂糖：和三盆
幼滑的巧克力：生巧克力（掉落）
黑色甜的糖果：巧克力
味增：味增（味增汤 制作）
香草冰淇淋：香草冰淇淋（制作）
曲奇：曲奇（制作）
草莓马卡龙：草莓马卡龙（制作）
抹茶马卡龙：抹茶马卡龙（制作）
棉花软糖：棉花软糖（制作）
棉花糖：棉花糖（制作）
粉红色的馅料：樱花馅
没有鱼刺的鱼：鱼排
辛味鱼的蛋：明太子
野生的面包种子：天然酵母
闪亮的薄片：金箔
鱼罐头：高级油腌鲱鱼
可食用的颜料：食用色素
厉害的菌：麴（念qū）
细长的小麦面团：生面
甜甜的水果罐头：杂果罐头
有气的水：碳酸水
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