产妇的早餐食谱大全及做法

产妇的早餐食谱大全及做法

产妇的早餐食谱大全及做法，女性在怀孕期间不仅需要照顾好自己的营养，还需要兼顾胎儿的营养，所以早餐应要做到营养全面，摄取各方面的营养物质，为大家分享产妇的早餐食谱大全及做法。

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1、产妇营养早餐食谱大全—粳米糯米薏仁粥（气虚产妇）

材料：粳米100g、糯米50g，薏仁30

做法：粳米、糯米、薏仁一起入锅，加适量清水煮粥即成。

推荐理由：薏仁富含多种人体必需氨基酸，维生素B1等，因其营养价值很高，具有健脾补肺，利水渗湿之功效。另外，糯米和粳米都具有调养脾胃，益气生津之功效，适合气虚妈妈做早餐食用。

2、产妇营养早餐食谱大全—胡桃仁粥（阳虚产妇）

材料：胡桃仁50g，粳米100g

做法：胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁煮沸即可。

推荐理由：胡桃仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养素，为健脑益智的极好食物。具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便之功效，很适合阳虚妈妈做早餐。

3、产妇营养早餐食谱大全—鸡丝馄饨（血虚产妇）

材料：猪肉馅250g、熟鸡丝25g、鸡蛋1个、馄饨皮500g、紫菜50g。高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。

做法：肉馅调味后搅拌，包成馄饨，鸡蛋搅拌均匀后摊入热油中制成蛋皮后切丝备用。用高汤将馄饨煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝、葱花，淋上香油即可。

推荐理由：猪肉在提供优质蛋白质和必需脂肪酸的同时，可提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。具有益气养血，养阴生津之功效。血虚的妈妈可以多做早餐吃。

产妇的早餐食谱大全及做法2

孕妇早餐吃什么好？

1、全麦制品。全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

2、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

3、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

4、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

5、蔬菜。颜色深的.蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

孕妇早餐食谱推荐

【鸡肝小米粥】

材料：鸡肝1-2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。

做法：将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。

效果：补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、夜盲等。

【荠菜粥】

原料：新鲜荠菜200克、大米100克。

做法：将荠菜洗净、切碎，同大米煮粥。

功效：补虚、健脾、明日，可供早晚餐温热服食，适用于年老体弱、水肿、目赤目暗和孕妇食用。

不管怎样吃，人体都是遵循着新陈代谢的过程。生理学和中国传统的医学都告诉我们，早晨的太阳是最好的，人体也是如此。早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，最好的时机，就在早晨。据营养学家统计，早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。

准妈妈处在一个特殊的时期，需要特殊的营养素，每天的生活质量很重要，每天的早餐更重要。好的营养要从早晨第一餐开始。

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孕妇早餐食谱大全

1、特色温拌面

本品咸香爽口；含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妇宜常食，尤其对厌食、食欲不振的孕妇有一定疗效。

2、摊鸡蛋

烹饪时注意，在鸡蛋倒入锅中后要随手晃动，以防粘着锅底起焦；在锅中形成的圆片要和盘子大小一样。

3、板栗核桃粥

吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。板栗核桃粥，准妈妈们在食用的时候，一次不宜多吃，否则易伤脾胃。

4、猪肝粥

猪肝是补铁的好东西，孕期多食可以预防缺铁性贫血

5、麦片

麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。

6、脱脂牛奶

怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶（200克）就可以满足这种需求。

7、全麦饼干

上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

孕妇能吃的零食如下：

红薯、紫薯、芋头、玉米、土豆、燕麦等，营养丰富，能量较高，饱腹感也较强。孕妈咪时常感到肚子饿，在加餐的时候，偶尔加些粗粮也是不错的选择，粗粮用蒸煮的方式更为健康，忌油炸。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质，各种微量元素与大量的矿物质，有助于维持人体内的酸碱平衡，而且热量很低，纤维含量很高，对准妈妈来说是不错的零食。但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈，更应该严格限制钠的摄取。

核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

牛奶、酸奶、奶昔、奶酪、奶片等，适合在早餐、晚餐或加餐时吃，液体奶制品每天300-500ml，饮用的奶制品中最好包含酸奶，因为酸奶中的钙更有利于人体吸收。

奶酪这可是牛奶“浓缩”成的精华，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的，具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于准妈妈的肠胃对营养的吸收。还有一点很重要，怕胖的准妈妈一点都不用担心吃多了奶酪会会发胖!

孕妇缺营养该吃什么好

孕妇缺营养该吃什么好，孕妈妈们身体不同时期的营养缺乏，就会带来不同的后果，如果是在怀孕早期的营养缺乏，那么就会容易造成流产或者是早产，那么孕妇缺营养该吃什么好，一起来看看。

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1、鱼类

孕妇每周吃350g的鱼类食物，可以帮助宝宝的大脑发育，因为胎儿的大脑60%都是脂肪，而鱼类正好可以补充胎儿大脑发育所需的脂肪。

推荐鱼类：三文鱼、沙丁鱼、鲜虾、鲶鱼、凤尾鱼等等，都是不错的选择。

2、坚果类

坚果富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E等等，不过有些孕妇会担心坚果的热量太高。其实无需过于担心，虽然坚果的热量很高，但是只要把坚果和水果混合在一起食用，就可以扬长避短。还能丰富多种营养素。

推荐坚果：核桃、花生、瓜子、南瓜子、办理、松子等等。

3、绿色蔬菜

深绿色的蔬菜都是孕妇所需的维生素和矿物质的来源。尤其是叶酸。孕妇常食用绿色蔬菜不仅对眼睛特别好，还可以缓解便秘。

推荐绿色蔬菜：菠菜、西蓝花、芝麻菜、芦笋、甘蓝等等。

4、豆类

豆类中的维生素B族是非常丰富的，另外，膳食纤维、蛋白质、叶酸、钙等营养素的含量也很高。孕妇在孕期食用豆类可以弥补米和面食所缺的营养，还能强壮健脑。

推荐豆类：黄豆、豆浆、豆腐等。

5、燕窝

燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养成分，经常食用能滋补身体，提高身体抵抗力，补充所需营养，此外，孕妇吃燕窝的好处还有很多。

孕妇缺营养有什么症状

孕妇营养不良不仅会影响孩子的发育，对自身也有极大的伤害，往往蛋白质供应不足，身体会出现各种低血糖的反应，晕倒等情况都可能发生，需要补充全面的维生素，还有微量元素，这样才能避免胎儿的发育出问题。

孕妇缺营养会怎么样

首先，孕妈妈们身体不同时期的营养缺乏，就会带来不同的后果，如果是在怀孕早期的营养缺乏，那么就会容易造成流产或者是早产，严重的还可能会让胎宝宝出现一些畸形，甚至是智力低下的情况。

其次，如果孕妈妈们在整个孕期出现严重的营养不足，就会给出生的宝宝带来神经和智力方面的严重缺陷，有资料显示，大约有30%的孩子是孕妈妈们在怀孕的时候没有注重营养方面的补充。

孕妇缺营养怎么办

可以多吃鸡蛋，瘦肉，鱼类和各种豆制品，这些食物里面含有蛋白质，都是非常充足的，同时还要及时吃各种主食，因为这些才能够对身体里面糖分很好供应，虽然在怀孕期间，孕妇对于脂肪需求并不是很大，但是也不能出现缺少状况，也可以合理加强。

孕妇缺营养该吃什么好2

孕妇缺营养吃什么好

准妈妈的早餐应要做到营养全面，科学摄取各方面的营养物质，满足自身和胎儿的营养需要。

一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

三、水果。水果的种类很多，其中柑橘富含维生素C、叶酸和大量的纤维素，可以帮助孕妇保持体力，防止因为缺水而造成的疲劳现象出现。

四、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

孕中期以后，由于血容量的增多，容易出现生理性贫血。若膳食中含铁丰富的动物性食物不足，出现贫血，在改善饮食的同时，可适当补充铁剂量。若考虑3种以上的营养素缺乏，可考虑补充复合制剂。

五、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素的含量更高一些。甘蓝是很好的钙来源花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维素和抵抗疾病的'抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

不管是吃什么，人体都是遵循着新陈代谢的过程。早晨的太阳是最好的，人体也是如此。早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，最好的时机，就在早晨。早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。

多数孕妇是不会缺营养的，但也有少数女性怀孕后孕吐严重，或是本身食欲很差的，在饮食方面并没有特别的要求的，就会造成营养不均衡，从而造成缺乏营养。孕妇此时要多吃肉类、蔬菜，还要配合相关的菜谱进食，才能全面补充营养，也就能改善营养缺乏的症状。

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