1、苦瓜干炖排骨：排骨清洗干净后切成块状，然后加入清水中浸泡后沥干待用；油锅烧热后将排骨加入翻炒，然后依次加入适量的葱姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等；大火煮开后转至小火慢煮；苦瓜干清洗干净后加入水中泡制；最后将苦瓜干加入汤锅中继续熬煮20分钟后即可关火食用。
2、苦瓜干泡茶：苦瓜干清洗干净后加入适量的热水；然后进行焖煮后放凉便可饮用，也可以加入适量的蜂蜜或者柠檬片，口感会更好。
可以的。
准备原料：新鲜苦瓜适量
苦瓜干的做法如下：
1、把新鲜的苦瓜切成厚薄相同的片状（ 不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小）。
2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒。
3、白天晒，晚上收进去，第二天再拿出来晒，如此反覆直到晒干。
4、晒干后，可以用来泡茶，完成。
想必大伙儿在通常的情况下毫无疑问都吃过苦瓜，自然有些人很有可能接受不了它味儿，感觉特别的苦，吃进去会出现一种非常难受的觉得，实际上苦瓜是特别有食用价值的，特别是在夏天的时候，多吃苦瓜能够协助我的身体开展清热去火，还可以防止中署，苦瓜晒干以后要怎么吃呢?
下面就来实际说一说，那样也可以能够更好地协助我们在通常的选用。最先苦瓜晒干以后，实际上也可以像没晒干以前那样子制做，就把它作为一些一般的生活中火锅配菜一样，能够和肉一起炒，与此同时也可以把它制做变成腌酸菜，如同平时常常制做的豆角，洋白菜等，相对而言全是较为美味可口的，自然针对晒干以后的苦瓜，实际上还能够用以煮茶，很有可能许多人并没有喝了，尽管味儿可能有些怪，不过我觉得它的营养价值是十分的高，喝过以后对人们人体而言都是有非常好的作用。
自然，苦瓜晒干以后，还能够做为中药材来应用，并且苦瓜晒干以后煮茶，也有美容护肤的功效，可以更快的帮助我们的肾脏和肺等人体器官开展清热去火，并且夏天的时候还能够有利排尿，相对于男士而言，都是有一定的补肾壮阳成效，能够帮助我们调养气场，相对而言全是有非常好的功能，并且苦瓜里边自身就包含许多的微量元素，特别是有一些营养元素和维他命，针对人体抵御病毒感染及其预防癌症而言，全是有很好的作用。同时对一些发生容易上火的状况得人，也可以根据吃苦瓜来开展调养，自然，假如是有一些胃肠自身就不好的人而言，就需要尽量减少少吃苦瓜，能苦瓜会致使发生一定的拉肚子状况，那样子得话，反倒还会继续产生不好的影响，因此我们在平时服用的过程中或是先要开展挑选，尽可能的挑选一些比较好的食材。
总而言之，针对苦瓜晒干以后，实际上食用方法十分的多，大伙儿平时也需要依据自身的生活习惯来实现挑选，即可以用以家常炒菜，与此同时也可以用于煮茶，能够有硬的美容瘦身实际效果，各位在通常的过程中都能够开展一定的试试看，相对而言全是有好处的。
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