鱼肉。
鱼肉腥味重的主要原因就是因为黑色黏膜，如果不处理干净，鱼肉就会特别腥，用啥调味料都很难遮盖腥味。
鱼肉属于肉“新贵”，营养价值高，味道鲜美，最重要的是，它属于肉类食品中最不容易发胖的一类。所以现在大多数的人都非常喜欢吃鱼肉，因为人们以瘦为美，什么东西好吃还不爱发胖，人们就会非常喜爱。
扩展资料：
以前在中国人民大多数都吃猪肉，价格便宜又很香，然而现在人们的健康意识提高了，猪肉脂肪含量和热量较高，吃多了容易发胖，太胖的话对身体健康也有影响。
而鱼肉不仅健康，可以补充蛋白质和氨基酸，吃多了还不会发胖。鱼肉的吃法有很多种，然而更多人喜欢吃清蒸鱼，鲜味十足更营养。
海参本身腥味就特别的重，而野生海参肯定是要比养殖海参的腥味重一点。但是好的野生海参一般是有淡淡的咸味跟腥味，至于吃海参的时候该如何去腥，我可以教你几个方法
方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。
方式二：现在的人对海鲜都会用白酒去除其腥味，其实海参也是同样适用的，将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。
方式三：还可以用淘米水来对海参的腥味进行去除操作，具体的操作是将海参让如淘米水中，然后浸泡一段时间之后就可以去除海参的腥味了。
方式四：将海参放入水中，然后加入醋以及生姜，然后放在火上进行烧，经过一段时间之后就可以很好的去除海参的腥味了。
炭烤螃蟹烤生蚝1、生蚝开壳取肉，用手轻轻搓洗生蚝肉，冲净里面的泥沙。2、锅入色拉油，放入蒜末、姜末小火煸出香味，烹入盐、味精．花雕酒、酱油、胡椒粉、香油调匀，即为烤汁。3、将洗干净的生蚝装入壳中，再放到炭火炉上，烤至生蚝肉边起泡(约1分半钟)，再继续烤半分钟，呈白色略带嫩黄。生蚝肉翻面，随即淋入烤汁。按同样方法烤另一面，烤好后淋烤汁上桌即可。
烤鲍鱼
鲍鱼宰杀前先用80度的水烫一下，这样去壳更容易，去完粘液后再剞花刀，使鲍鱼更易入味。另外，注意烤鲍鱼的时间不能太长，否则易烤老。
烤扇贝
烤秋刀鱼
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