2、可以吸收水中的有害物质。
只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中，人的肉眼看不见罢了。故此要记住在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃进肚中。
3、可以帮着人们摆脱病痛
《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。
4、为人们提供美食
中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等，举不胜举。
荷花还是重要的经济植物，它全身是宝。地下茎——藕是美味佳肴。嫩藕和青熟莲蓬是人人爱吃的夏令水果。莲子汤、藕粉为妇幼老弱的滋补品。荷花的各个器官如花瓣、雄蕊、花托、胚、叶片、花柄、荷、蒂、藕节均可入药。
而且干、鲜荷叶还是上乘的食品包装材料。荷花与世无争，予人但求有益，兼具观赏和实用的双重价值，在人们生活中占据重要地位，深得人们的喜爱。古往今来的文人名士，常以荷花为题材，写下数以千计的诗篇，歌颂荷花中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖的高尚品德，抒发诗人的情感。
画家们用传神的笔触，画下了无数的名画，赞美荷花健美素洁的性格和刚毅蓬勃的生命，在潜移默化中形成丰富多彩的中国荷文化及其所颂扬的荷花精神，成为中华民族精神的组成部分。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
