首先，硅胶是一种高活性吸附材料，不溶于水和任何溶剂，化学性质稳定。而塑料是一种以高分子量有机物质为主要成分的材料，在制造以及加工过程中，靠注塑而成型。其次，硅胶无毒无味，而且其是一种会呼吸的材料，所以对食物可以起到很好的保鲜作用而大部分塑料是有毒的，特别是在高温烘烤下。因此我们给小孩选择餐具时一定要选硅胶材质的。硅胶既能耐高低温，一般可耐温度是-40度至230度，而塑料不耐高温，在高温下会变形而且会放出有毒物质。
另外，硅胶环保可降解，不易燃，耐用时间长，而塑料则不可降解且易燃，一旦燃烧还会释放有毒气体，且使用寿命比较短。当然由于硅胶的材质等各方面都比塑料好，因此价格也会比塑料制品高，但正所谓一分钱一分货，为了家人的身体健康，建议还是选择硅胶用品为宜。
宝宝刚出生是喝奶的，等宝宝慢慢长大，到六个月后，家长就可以给宝宝添加辅食了，家长从这时候开始可以考虑给宝宝买餐具了。当然宝宝餐具有多种材质，常见的是pvc材质和硅胶材质，对于一些新手父母来说，对这些材质都不了解，不知道选择哪个好。那么pvc和硅胶哪个更耐用、哪个材质好、哪个有毒？下面给大家详细解答这个问题。pvc和硅胶相比的话，硅胶更耐用一些，因为硅胶相比pvc来说的话，硅胶弹性要比pvc更强一点，而且硅胶的耐热耐寒性能更好，硅胶是能放微波炉加热的，而pvc不可以。在材质方面来说的话是硅胶材质更好一些，因为硅胶本身就是环保材质，而pvc材质是塑料材质，不是环保材质。
pvc和硅胶两个都是没有毒的，pvc就是聚氯乙烯，是比较常见的塑料材质，在制作的过程中需要添加增塑剂、防老剂的话，这些辅料是有毒的，所以选择pvc产品要选择正规厂家生产的，这样其中的添加辅料符合标准，才没有问题。而硅胶本身具有良好的生物相容性，对人体是没有刺激性，也没有毒，更不会引起过敏。
但建议家长给宝宝选择硅胶餐具更好一些，安全和稳定性高，使用过程中不容易出现问题。
硅胶不是塑料。硅胶是橡胶的一种。硅胶(SilicagelSilica)别名:硅酸凝胶是一种高活性吸附材料，属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2·nH2O除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定。各种型号的硅胶因其制造方法不同而形成不同的微孔结构。
硅胶的化学组份和物理结构，决定了它具有许多其他同类材料难以取代的特点:吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等。
硅胶根据其孔径的大小分为:大孔硅胶、粗孔硅胶、B型硅胶、细孔硅胶等。
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