吃什么东西可以排肝毒

绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

甜菜：甜菜能有效滋补肝脏，帮助帮助排出毒素，甜菜中的甜菜碱，对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显着的好处，更被美国防癌协会列为30种防癌蔬果之一。

芦笋：芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

黄瓜：黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

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扩展资料

肝解毒时由于血液在流动的关系，它不是把血液关起门来做这个工作的，而是边流动边解毒，解毒的同时身体的其他部位正常运转中还会继续产生代谢产物。

所以血液里一直都会存在一些毒素，永远都解不完，只能保持我们身体的正常运转，保存良好的睡眠，生活习惯及饮食。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0721/c21471-28571750.html"target="_blank"title="人民网-肝脏排毒吃什么好？10类食物为肝脏健康护航">人民网-肝脏排毒吃什么好？10类食物为肝脏健康护航

以下食物可以解肝毒：

1、粗粮类食物：例如番薯，番薯含有的纤维质松比较容易消化，能够促进肠道的蠕动有助于排便，能把肝脏排出来的毒素、废物通过粪便的形式排到体外。

2、蔬菜类的：例如胡萝卜，胡萝卜中的大量果胶、维生素A等营养元素能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪；再如小白菜，适当吃小白菜能起到养肝排毒，祛火的效果，小白菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸排出体外，有利于肝的排毒。

3、水果类食物：例如葡萄，可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，增加造血机能，能够去除氧自由基，增强肝细胞活性，有利于肝脏排毒解毒。

4、茶饮类：例如柠檬茶、枸杞菊花茶等，柠檬可以疏肝、解郁，促进毒素的排泄，枸杞能提升肝脏对毒素的耐受性，也有很好的保护肝脏的作用。

5、猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。当前环境空气质量不良的情况下吃点猪血可清除体内的污物，有利于维持肝脏机能。

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扩展资料：

如何保护肝脏

1.保持正常体重

我们人体的体重比较重的时候往往都会让我们的肝脏工作起来更加辛苦，患有脂肪肝的机率也会升高，所以生活中控制合理的体重是非常重要的。

2.远离各种可能受血液污染的器具

避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具。

3.均衡饮食

不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0924/c14739-28737701.html"target="_blank"title="解肝毒的食物--人民网">解肝毒的食物--人民网

一．粮食及制成品

1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；

2.面粉中大都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感.

3.黑心月饼；掺加化肥的月饼；

4.添加增白剂的馒头、花卷；

5.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；

二.肉蛋类

1.个别厂家肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉，有些病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；

2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；

3.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；

4.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；

5.用骡马肉冒充平遥牛肉；

6.敌敌畏泡金华火腿；

7.江苏泰兴市出现的"有毒香肠"；

8.温州有毒的"乡巴佬"食品；

9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；

三.蔬菜，水果类

1.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔蟎特、噻蟎酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；

2.用硫磺熏制的土豆；

3.用违禁的"工业盐"腌制的四川泡菜；

4.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用"3911"农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活下降等；

5.用硫磺和工业盐保鲜的鲜竹笋；

6.黑心豆芽；

7.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；

8.用激素催熟的草莓、狝猴桃；

9.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；

10.含有甲醛的有毒蜜枣；

四.副食，水发食品，调料制剂

1.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；

2.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；

3.用吊白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；

4.用吊白块、色素加工出的红薯粉条；

5.掺加"吊白块"的龙口粉丝；

6.变质豆奶；

7.最近出现的含“三氯氰胺”的毒奶粉；

8.含石炭酸的米粉；

9.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；

10.用墨水染过色的"黑"木耳；

11.用色素染制的绿茶

12.用人尿浸泡的鲜海虾；

13.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；

14.糖精水和色素勾兑的"葡萄酒"；

15.工业用酒精勾兑出的白酒；

16.在下水道淘出的"潲水油"；

17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；

18.千人涮过的红油老汤；

19.湖南的毒猪油；

20.价格低得出奇的假鸡精

21.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄麴霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；

22.添加化工原料"非食用冰醋酸"的山西老陈醋；

23.含苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐的方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶；

其他

1.硫磺熏药水泡"卫生筷；

2.低质量的饮水机；

3.不合格的一次性医疗器具；

4.多得难以记数的假药；

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