板栗之乡有湖北麻城、广西南宁隆安、河北迁西、河北邢台、山东临沂、湖北罗田、河北遵化、北京怀柔、宽城满族自治县,陕西镇安。
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。
板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称,约有7-9种。 我国一般分为2种:野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。
板栗人工广泛栽培。遵化板栗、后洋欧洲栗和日本栗,兴隆县、青龙满族自治县所产板栗甜度最高,且口感软糯。遵化板栗、后洋栗,还有欧洲栗和日本栗,兴隆县、青龙满族自治县所产板栗甜度最高,且口感软糯。湖北省罗田县,麻城市顺河镇、黄土岗、龟山、盐田河、木子店、张家畈等乡(镇)镇有大面积板栗种植,已成为麻城当地农民增收方式之一。河南省的桐柏县、商城县等地也盛产板栗。河北省邢台县西部太行山地区广泛种植,至今仍有一颗千年板栗树留存。
中国板栗之乡有很多,其中有湖北麻城、广西南宁隆安、河北迁西、河北邢台、山东临沂、湖北罗田、河北遵化、北京怀柔、宽城满族自治县,陕西镇安等。其中最出名的当属河北迁西板栗。迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
板栗产地最好的有河北迁西、北京怀柔、山东泰山、辽宁丹东、陕西镇安、河南信阳、湖北罗田、江苏邵店、福建建瓯、安徽金寨。
1、河北迁西
河北板栗资源丰富,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带也是我国重要的板栗出口基地。迁西有“中国板栗之乡”的美誉,为中国特色农产品优势区。迁西板栗为中国板板栗产业地理标志驰名商标之一。
2、北京怀柔
怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。在北京怀柔古栗园,漫山遍野都是栗子树,最老的板栗树有900多年,历史甚至可以追溯到宋朝。
3、山东泰山
泰山板栗,山东省泰安市特产,全国农产品地理标志。泰山地区板栗的栽培史已有500余年,泰山板栗在明清时就已被定位“贡品”。
4、辽宁丹东
丹东板栗,产于辽宁省丹东市,是丹东久负盛名的特产之一。丹东栽培栗树始于明末清初,丹东板栗为中国国家地理标志产品。
5、陕西镇安
板栗在陕南秦巴山区各县均产,其中以镇安大板栗最为有名。镇安大板栗主要产于陕西商洛市的镇安县。
6、河南信阳
信阳板栗是信阳的地理标志产品。信阳种植板栗的历史非常悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。
7、湖北罗田
罗田位于大别山南麓,是湖北省板栗的的主要产区,是首批命名的全国板栗之乡。罗田板栗兼具南北栗子的特点,品种主要有早栗、桂花香、羊毛栗、油栗等。
8、江苏邵店
邵店镇被中国林科院专家誉为“中国板栗第一镇”,这里的板栗也有数百年的栽培史。
9、福建建瓯
世界锥栗在中国、中国锥栗在福建、福建锥栗在建瓯。“锥栗”,俗称“榛子”,是小而饱满的圆锥形,外壳坚硬。
10、安徽金寨
金寨板栗产于六安市金寨,金寨是全国七个板栗生产重点县之一,这里的板栗上市时间早,个大味甜。安徽舒城也有“板粟之乡”美称,同样是全国七个板栗生产重点县之一。
板栗介绍
板栗又名栗、中国板栗,是山毛榉科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。
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