橙子撞奶的制作方法 橙子撞奶的做法

1、备好食材：橙子、牛奶、白糖、冰粉。

2、橙子去皮切块。

3、再切丁放入杯中。

4、碗里加入冰粉、白糖。

5、刚烧开的水倒入碗里搅拌二分钟。

6、再倒入放了橙子肉的杯中。

7、等凉，大概十分钟左右就凝固了。

8、把牛奶剪开，倒入牛奶用吸管搅拌橙子冻让牛奶撞上，美味的橙子撞奶就做好了。

姜撞奶，是一道非常甜蜜营养的美食，在制作中，我们可以用纯牛奶，因为纯牛奶富含蛋白质，特别香浓，但不能用酸奶，因为酸奶非常酸，同时也做不成姜撞奶，那么在家里要如何制作这道美食呢？下面，小编就把具体制作过程分享给大家。

姜撞奶，做法简单，食材也非常简单

首先，我们要准备生姜、纯牛奶，白砂糖、桂花糖浆，我们要先将生姜去皮，然后放入榨汁机榨成姜泥，接着准备一个碗，碗上放一块纱布，将姜泥倒入其中，我们用手将纱布团成团，挤出其中的姜汁到碗中，我们把姜汁放入锅中稍微热一下，然后把牛奶也倒入碗中热一下，放入两勺白砂糖，我们将牛奶倒入姜汁中，然后将姜撞奶放入锅中，隔水蒸大约十分钟，将姜撞奶蒸到表面非常弹，我们用勺子敲可以感觉到稍微硬实，就是可以了，蒸好的姜撞奶取出来后，可以在上面淋上一些桂花糖浆，这样好吃的姜撞奶就做好了。在制作这道甜品的时候，我们为了让它吃起来更Q弹，更奶香，可以在牛奶里打上两个搅散的蛋清，这样蒸出来的姜撞奶会有一种很滑嫩Q弹的感觉，吃起来有点双皮奶的味道。

姜撞奶，在制作过程中有很多注意事项

姜撞奶，做法非常简单，但在制作中，也有很多需要注意的地方，首先，就是姜汁和牛奶的用量，一百毫升的姜汁要配二百五十毫升的纯牛奶，这样才能蒸出最好吃的姜撞奶，在撞奶的时候，我们一定不要用勺子去搅拌，这是最重要的，如果搅拌了，就撞不出很弹的口感。另外，适当放一些白砂糖，可以让整个姜撞奶喝起来更香甜，还能降低姜汁的辣味。最重要的是，姜撞奶一定要趁热喝，如果凉了喝，姜辣味会比奶味更胜，就喝不到纯牛奶的奶香味道了。

姜撞奶，喝起来非常香，还带着淡淡的姜味，喝起来口感特别好。

桃桃撞奶

准备食材：水蜜桃、白糖，白凉粉，牛奶。

步骤一：

水蜜桃洗净，削皮，留皮一会备用。

步骤二：

锅中加入适量清水，把刚刚的桃皮放进去，熬出颜色来，加入白糖和白凉粉，继续熬煮。

步骤三:

倒入杯中，等待冷却，放进冰箱冷藏两个小时。

步骤四：

倒入适量牛奶或者是自己喜欢喝的饮品均可。

步骤五：

用吸管或者勺子捣碎即可。

这样一杯美味的桃桃撞奶就做好啦，老人小孩都爱吃，是不是非常简单，赶快学起来吧！

桃子营养价值：

1. 桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用；

2. 桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果；

3. 桃子还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化；

4. 桃子含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；

5. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

牛奶营养价值：

1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

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