腐木中。
银耳是一种珍贵的滋补食品，那么银耳长在什么地方呢，由于银耳喜欢在腐生条件下生长，一般长在温暖潮湿的腐木中，主要在我国南方或者中部地区生长较多，尤其是野生银耳，更是名贵，而且口感比较好。
银耳生长条件：
温度是银耳生长的一个重要因素，并且它在生长的各个时期所需要的温度都不太一样，虽然银耳喜欢湿润的环境，但是湿度也不可以过大，有时候雨季到了，湿度过大，银耳就很容易腐烂，不利于银耳正常的生长发育，这时候就需要我们把控一下了。
除了对温度有要求外，银耳对光照还有湿度也是有要求的，银耳大多喜爱湿润光照充足的地方，所以中部一些地区就特别适合银耳的生长，比如四川、湖北等，既满足了对湿度的要求，也满足了对光照的需求。
一般来说，银耳也有优次之分，不同质量的银耳差距都很大，质量较差的银耳色泽气味感受都很差，这就需要我们在种植过程中精心护理，对温度、湿度、光照、酸碱性都严格把握，这样就能栽培出优质的银耳品种。
中国最出名的银耳是古田县，是国内最大的银耳商品化生产基地。
野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著名。
银耳的主要栽培方式为袋料栽培与段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培广泛分布于全国各地，福建省是主产区。其中代料栽培银耳最为著名的是福建古田银耳；段木银耳以四川通江银耳最著名。
银耳的生长环境：
银耳孢子在相对湿度 70%~80%的条件下可萌发成菌丝，菌丝不断生长、分化产生子实体。子实体在相对湿度80%~90%的条件下迅速发育，若相对湿度超90%，则不易萌发成菌丝，而以芽殖形式出现，而且萌发成菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团成堆。
银耳是一种好气性真菌，菌丝萌发对氧气需要随菌丝量增加而增加。子实体分化，耳大氧多，耳小氧少，氧气充足，子实体分化迅速。若在缺氧状况下，菌丝生长缓慢，子实体分化迟缓。
以上内容参考：百度百科—银耳
1、古田银耳福建省宁德市古田县的特产。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播，成为全中国学习的榜样。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消...
2、通江银耳四川省巴中市通江县的特产。通江是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
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