自己裁的柳树芽不能当茶泡水，暂时没有功效，但是柳树皮含鞣质；材质较旱柳差，可作器具和造纸原料；柳絮可填塞椅垫和枕头；枝和须根能祛风除湿。柳木、柳枝是很好的薪炭材；许多种柳条可编筐、箱、帽等；柳叶可作羊、马等的饲料；蜜源植物；为优美的观赏树种。
柳树常用于园林观赏，小区，园林，学校，工厂，山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时，树枝展向四方，使庭院青条片片，具有很高的观赏价值；实为美化庭院之理想树种。对空气污染及尘埃的抵抗力强，适合于都市庭园中生长，尤其于水池或溪流边。
扩展资料
柳树的种类
1、紫柳，拉丁名：S.wilsonii，叶广椭圆形、椭圆形至长圆形，花序长、花疏。
2、腺柳，拉丁名：S.chaenomeloides，小乔木，树冠半球形。叶椭圆形至椭圆状披针形，腹背腺基部连合成假花盘状。
3、杞柳，拉丁名：S. integra，灌木。叶对生或近对生，稀近3叶轮生，叶片椭圆状长圆形。花序对生。
4、大白柳，拉丁名：S.maximowiczii，叶质厚，卵状长圆形或卵状披针形，雄花序直立，雌花序长、下垂，果序可长达15cm。
5、大叶柳，拉丁名：S.magnifica，灌木或小乔木，枝粗壮，暗紫红色，有光泽，芽大，暗红色。叶大，近革质，椭圆形或宽椭圆形，长约20cm，宽达11cm，全缘或近全缘，幼叶发红色，有长柄。花序粗长，果序长约23cm。
参考资料来源：百度百科-柳树
1、炒着吃
将刚刚发芽的鲜嫩柳叶采摘下来，用清水洗干净之后，切成碎末，再取两个鸡蛋打碎放在碗里，用筷子搅拌成糊状，加入柳叶一起搅拌。将锅子烧热，放入适量油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅内，煎成薄薄的柳叶鸡蛋饼，吃起来非常香。
2、泡茶吃
柳叶还可以用来做茶，采集柳树上面的嫩芽，将其晒干后可以用来冲茶喝。取少许晒干的柳叶放入杯子当中，冲入适量沸水，盖上盖子焖一会儿之后，就可以喝了。经常用柳叶泡茶喝，可以清热解毒，还能利尿消肿，平时没事的时候，可以喝一点。
3、煎饼吃
摘取新鲜嫩柳叶，洗干净之后，放入沸水当中焯一焯去掉涩味后取出，沥干水分。将柳叶切成碎末，放在面粉里面一起加水搅拌，再放入适量盐，搅拌均匀。将锅子烧热后，放入适量油，把面粉倒入锅内，均匀摊在锅底，时刻转动锅子，让煎饼均匀受热，约煎几分钟之后，就可以吃了。
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