蜂蜜煮百合怎样做才好吃？

蜂蜜煮百合做法

配方

蜂蜜500克，百合500克

制作方法

1．将百合洗净，放入锅内煮熟，捞起沥干水；蜂蜜放入锅内煮沸。

2．把蜂蜜淋入百合内，拌匀即成。

百合花，是百合科百合属植物。

百合花鳞片的外形是种的分类依据之一。多数百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起。花大单生、簇生或呈总状花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鲜艳。花被片6枚，分2轮，离生，常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较大。

鳞茎白色，高4至7厘米，直径5至8厘米，宽卵形，深入土中约10厘米；茎直立，坚硬，基部埋在土内的部分具2至3轮纤维状根，地上部分高1.2至1.5米，直径 0.8至1.2厘米，有棱纹，深紫色，而被白色绵毛。叶散生，无柄，光亮，披针形，长3至15厘米，宽0.5至1.5厘米，先端渐尖，具显著叶脉5条以上，上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片，通常叶腋间生有珠芽；珠芽球形，直径2至3毫米，老时变为黑色。

花序总状圆锥形；花梗粗硬，开展，花朵稍下垂；花被片6，桔红色，密生紫黑色斑点，开放时反卷，披针形，长8厘米，宽1.5厘米；雄蕊长5至7厘米，花药紫色，且具斑点；柱头紫色，子房长1.3至1.8厘米。果实倒卵形，长3至4厘米。

百合花的花期为大约能够持续三个月左右，通常是从每年的四月份到七月份，不同的品种花期会略有差异。开花前要适当增加磷肥含量，减少氮肥用量，避免枝叶徒长，并将其转移到明亮通风的地方，浇水时适当控水。

百合有养阴润肺，清心安神等功效。

两者都是可以的，根据口味，如果不喜欢冰糖可以改用蜂蜜，蜂蜜的营养价值更高，还可以排毒养颜。但是要等到薏米水完全冷却到室温才可以加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。

做法：薏米适量（如果想主要喝薏米水，可以多放水煮，如果想吃薏米，就放多一点，注意不要放太多，薏米煮开以后膨胀得比原先要大很多），百合10颗左右，如果气色不好的还可以放入几粒红枣。

（1）薏米百合洗净以后放入锅内加足够多的水煮

（2）水开之后调成中火继续煮，10分钟后可放入红枣

（3）注意观察，薏米煮开（每一颗薏米就像乐开花了一样爆开了，试尝的话有入口即溶的感觉）后就可以关火。

（4）装入容器冷却可以放在冰箱里凉着吃，或者吃前拿出来在微波炉里加热一下，坚持下来，绝对有美白功效。

功效：

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

5、百合有安神静心的功效，所以对治疗失眠很有帮助。

适应人：需要美白功效者。

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