佛手柑，也叫佛手
佛手(学名:Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle):果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
你说的应该是这种植物——[cǎn zǐ] 穇子，又名鸡爪谷、鸡爪粟、龙爪稷、鸭脚粟
穇子（学名：Eleusine coracana (L.) Gaertn.）是禾本科穇属植物，一年生，粗壮簇生草本。秆直立，高50-120厘米，常分枝。叶鞘长于节间，光滑；叶舌顶端密生长柔毛，长1-2毫米；叶片线形。穗状花序5-8个呈指状着生秆顶，成熟时常内曲，长5-10厘米，宽8-10毫米。果为囊果，种子近球形，黄棕色，表面皱缩；胚长为种子的1/2-3/4，种脐点状。花果期5-9月。
该种广泛栽培于东半球热带及亚热带地区；非洲（乌干达和肯尼亚）、印度和尼泊尔大量栽培。中国西藏（墨脱、波密）、云南、四川、贵州、广西、广东、福建、江西、浙江、湖南、江苏、安徽和河南。穇子适应性强，在海拔500-2400米的地方均能生长，具有耐旱、耐盐碱地等特性，在酸性土壤（pH值5.0）或者碱性土壤（pH值8.2）均能正常生长。
穇子秆可用作编织和造纸或作家畜饲料，种子可食用或供酿造。穇子粟籽蛋白质属优质蛋白质，含量与稻米相当；脂肪含量与小麦相当；富含天然有机矿物质，其中钙、钾、镁、硒、锌含量分别为稻米含量的16.4、4.7、4.7、4.8、1.5倍。穇子粟籽味甘涩，具有厚肠胃之功效，对腹泻等疾病有独特疗效。
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