有开胃、助消化、降血脂减肥、补钙等功效。
山楂片泡水还有利尿的功效,所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病,则最好少喝。
山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。不仅能够调养气色,同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温,服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。
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扩展资料:
喝山楂茶确实能降血脂,在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但山楂的作用首先是消食,在民间,无论小孩或成人,都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。
中医理论认为,山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,不适合饮用。
干果山楂泡水要坚持每天饮用,才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌,效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%B1%B1%E6%A5%82%E6%B0%B4/7694296#3"target="_blank"title="百度百科-山楂水">百度百科-山楂水
参考资料来源:/cq.people.com.cn/n/2014/1218/c365419-23264695.html"target="_blank"title="人民网-怎么吃山楂才更好">人民网-怎么吃山楂才更好
是由酸爽解腻的乌梅,降脂降压的山楂,滋养美肌的甘草,清热去火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度,绝对是专属夏天的解渴沁饮。材料:乌梅6-8颗,山楂片10克,甘草1克,冰糖适量,陈皮5克,洛神花2-3朵,干桂花少许。
洗过的乌梅干、山楂、陈皮、甘草片放入汤锅中,加2000毫升的矿泉水,不开火浸泡半小时。第一次熬制后过滤的材料可再加适量水熬制第二次哦, 我每次熬2次汤,再把2次的汤水混合在一起,自己尝一下调整需要的甜度准备好需要的食材。乌梅由于比较涩重,所以需要反复重洗,其他食材也过水一遍。一起放在锅内,浸泡1小时左右。我是临睡前浸泡一晚上,这样也没问题的。
酸梅汤是由乌梅,山楂,甘草,陈皮,桂花等原料和冰糖一起熬制而成,这些材料中药店里都有售卖,我这款酸梅汤里还搭配了乌枣和豆蔻,如果不喜欢的也可以不放。陈皮10克,乌梅8个,山楂片25克,洛神华5个,桂花和冰糖若干。将陈皮、乌梅、山楂片、洛神花洗净,放在水中泡半个小时。
需要打理很长的时间。在保存的过程中,可以适当地调低温度,一般在冰箱内,可以保存三天左右,也不要保存时间太久,因为可能会发生变质,或者是受到其他食物的污染,也会带来影响。冰糖多,梅汁稠,水少,所以味浓而酽。上口冰凉,甜酸适度,含在嘴里如品纯醪,舍不得下咽。很少人能站在那喝一小碗而不再喝一碗的。据说冰糖是酸梅汤的精髓,加冰糖,慢熬才能出成果。冰镇之后就成了酸梅汤。
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