2022年最新高钾食物表

1.粮食高钾食物表：以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

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含钾最多的食物,高钾的食物有哪些(高钾食物表)

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含钾最多的食物,高钾的食物有哪些(高钾食物表)

2.水果：以香蕉含钾元素最高。

3.蔬菜：以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

4.海藻类：每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。

5.在茶叶中含有1.1％～2.3％的钾，所以茶水是夏季最好的补钾饮品。

拓展知识：

钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。

人体一旦缺钾，不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低。

最突出的表现就是四肢酸软无力，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫，尤以下肢最为明显，称为缺钾软瘫。

在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾。

1、水果类：含钾高的食物有很多，黄绿色水果钾含量高。以香蕉含钾元素最丰富。香蕉、蕃茄、硬柿、鲜枣、柑桔、杏子、芭_、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。

2、谷类：全谷类、小麦_芽。荞麦、玉米、红薯。

3、肉类：鹅肉、沙丁鱼、羊肉、牛肉、猪腰、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪、火腿、猪肉松、鳗鱼等。

4、豆类：红豆、绿豆、鲜豌豆、毛豆、鲜蚕豆、黄豆、花生、核桃。

5、蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜、香菜、油菜含量高)另有胡萝卜、韭菜、山药、黄豆芽、香菇，豆腐皮。每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。

6、海藻类：紫菜、海带等海藻类食品一般含钾较多。每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。

7、奶类：牛奶、乳酪、各类调味乳奶。

8、茶叶：茶叶是含钾较丰富的食物。据测定含有1.1％～2.3％的钾，所以茶水是夏季最好的消暑饮品。

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扩展资料：

钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。

人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2018/0810/c85914-30221311.html"target="_blank">人民网-补钾搭档：丝瓜炒毛豆

黑加仑、猕猴桃、刺梨、沙棘、木瓜、柿子、香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃等。

含钾高的其它食物有：核桃、花生、榛子、腰果、南瓜子、葵花籽、糙米、燕麦、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、杏仁、梅干、葡萄干、酸奶、牛奶、巧克力等。

鲜枣、柑橘、杏子、柿子等，这些食物是水果中的钾含量非常高的。黑加仑、猕猴桃、刺梨、沙棘等水果中钾元素的含量也很高。吃这些水果能满足人体对钾元素的需要，能维持人体的健康。钾能维持人体肌肉的正常活动，调节人体细胞内外的渗透压和水液的平衡，维护水液不过度的流失，对维持人体的内环境有重要的作用。合理补充钾元素，对人体的健康很有必要。

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