一、红豆薏米粥
做法：
1、红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；
2、将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。
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二、咸味山药瘦肉薏米粥
材料：山药适量、薏米适量（提前泡发）、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。
做法：
1、将瘦肉切成肉丝或者肉糜，山药切条，小葱切末，大米洗净；
2、锅内倒入清水，将山药、薏米、瘦肉丝（肉糜）、大米、姜丝加入锅内，熬制成粥；
3、起锅前加入葱末增香，少许盐调味，即可食用。
三、排骨薏仁海带汤
材料：排骨切块、薏仁适量（提前一晚泡发）、海带适量、盐适量。
做法：
1、将排骨焯水捞出备用；
2、砂锅中倒入凉水，加入排骨和薏仁大火煮开；
3、加入海带，转小火炖煮半小时，起锅前加入盐即可。
四、冬瓜木耳薏仁汤
材料：薏仁适量（提前一晚泡发）、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量。
做法：
起锅烧水，放入冬瓜和薏仁，10分钟后加入木耳，5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精，即可。
晚上可以吃荷兰豆炒藕片。
这道菜比较简单，做法如下：
1、准备一两节莲藕，去掉外皮冲洗干净，切成薄片放进盆内，加凉水清洗，去掉淀粉，多洗几次为好。再将荷兰豆的两头去掉，清洗两遍，胡萝卜去皮洗净切成薄片，切点蒜片待用。
2、锅内加水煮开，把荷兰豆、胡萝卜片放进去焯烫一下，颜色变深捞出，倒掉水再重新加水，烧开后加一勺白醋，放入莲藕焯水，一分钟后捞出过凉。
3、炒锅加油，烧热后放入蒜片，倒入藕片、荷兰豆翻炒，翻炒均匀后加少许盐、鸡精，再次翻炒就可以出锅了。
晚饭吃多少合适晚饭到底应该吃多少，其实并没有一个明确的量化指标，具体吃多少依据每个人的身体状况和个人需要而定，以自我感觉不饿为度。健康的晚饭应该是吃到7分饱，7分饱是身体实际需要的食量，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，这时如果再进餐，往往会吃得过饱。
晚饭要吃7分饱，是因为晚上活动少，胃肠运动慢，消化也慢。晚饭最好以清淡类食物为主，进食速度不宜过快，这样才有利于身体健康。
晚上应该多吃一些新鲜的蔬菜，比如说大白菜、胡萝卜、萝卜、卷心菜、蘑菇、木耳、南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿等。这些食物都含有丰富的维生素及矿物质，蔬菜中的大量纤维素还能促进胃肠蠕动，帮助排便。在晚饭后还可以适当的吃一些水果，来中和体内过多的酸性物质，增强机体的抗病能力。建议晚餐不要吃太多油腻、油炸的食品。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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