红糖的分类

一、红糖种类

1.姜汁红糖

这种红糖是搭配上生姜所制作而成的，制作方法也比较简单，在市面上也有购买，当然也可以自己进行制作。

2.益母红糖

益母红糖是用大枣，红糖，益母草为原材料所制作而成的，在超市中便可以买得到，若是破袋了不要购买。

3.玫瑰红糖

玫瑰红糖是有红糖和着食用玫瑰所制作而成的，香气比较浓郁，女性常会食用到，而且味道也不错。

4.阿胶红糖

阿胶红糖，是用阿胶与红糖当成原材料所制作而成的，适合大部分人群进行食用，营养价值高。

红糖种类

5.古法红糖

这是用甘蔗所制作而成的，是有传统的古法酿造的，也是大部分再次加工红糖的原材料。这种红糖的颜色偏深，且味道甜而不腻，制作工艺比较复杂，不会添加什么添加剂。

二、吃红糖的注意事项

1.红糖不宜与皮蛋或者是生蛋一起食用，容易诱发一些不好的现象发生，这需要特别注意下。

2.红糖与牛奶不可一起搭配，容易破坏到牛奶中的营养成份，红糖与带铜的食物也不能一起吃。

红糖种类，以上通过一段文字为大家所介绍到了，主要有五种红糖。这五种红糖，有四种都是在原始红糖的基础上再添加了一些食材进行搭配，味道便与传统的红糖有了一些区别。红糖是大部分人群都可以食用的，但是不可以一些食用过多了，影响到身体便不好了。搭配红糖时，也不可调制过浓了。

1。目前国内红糖品牌比较杂，要买哪些大企业的产品更安全一些，比如上海沪生堂(拥有熬制 红糖专利)或济南大明湖(拥有红糖配方专利）

2.义乌红糖

据义乌县志记载，义乌红糖历史已有400余年了。清顺治年间，佛堂燕里村人贾惟承首先从温州引进种蔗制糖之法，燕里村是义乌“甜蜜事业”的发源地。在清朝乾隆时期，义乌人就以红糖制成姜糖，换取鸡毛等形式，摇着拨浪鼓走四方闯市场。 上世纪初，糖蔗区以佛堂、义亭为主，30年代开始逐渐扩大，遍布全县。种蔗制糖的最盛时期是1946年（民国35年），种植面积达6万余亩，居全省首位，成为省重点产糖区。每年冬至前后，大批的甘蔗成熟了，一眼望去真的是甘蔗林青纱帐。到处是糖蔗，村村镇镇的空气中弥漫着浓浓的糖香。 1929年（民国18年），义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上，就荣获特等奖，义乌青红糖从此名声大振。

3.保健红糖的品种

市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁，有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药，按国家规定是不允许添加到食品的，因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等

红糖是指带蜜的甘蔗成品糖，具有缓解心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿痛、肺热咳嗽等食用功效，适合老人、大病初愈者、月经不调等人群食用。以前买红糖大部分都是散装的，连品牌都不知道，而今越来越多的品牌推出了袋装、罐装的红糖产品，购买和保存都更加方便。那么，在众多红糖品牌中，哪个牌子比较好呢？感冒的往下看就知道了。

1 太古（Taikoo）

太古是糖类市场种的知名企业，更是苏伊士运河以东较大的炼糖公司之一，创立于1881年香港，历史悠久。太古红糖由蔗糖精炼而成，在生产的过程中有着严谨的品质把控，味道特别香浓，售价也比较合理。

2 沪生堂

沪生堂是国内知名专业化食用糖研究生产企业，主要产品包括红糖、冰糖、白糖、专用糖、低糖型糖五大系列60余个品种，其中红糖品种又包括：姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖等。沪生堂拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺，生产的过程中拒绝添加色素，产品色泽天然，保留甘蔗原味清香，营养丰富，健康可靠。

3 古方

古方是国内知名的保健红糖品牌，不采用现代工业化制糖工艺，而是坚持遵循古法生产，以手工精制，不添加磷酸、硫磺等化学物质，天然保留了甘蔗的全部营养与原味清香。

4 甘汁园

甘汁园始于1987年的大型功能食用糖研发生产企业，不仅是中国功能糖产业先驱，更是行业标准起草单位。甘汁园红糖精选成熟甘蔗新鲜压榨，再经古法熬制而成，拒绝额外添加，色泽纯正，甘甜醇香，天然健康。

5 金怡神

金怡神是一家专注功能性天然蔗糖研发与生产的食品企业，是功能性红糖产业的引领者。金怡神红糖采用自有生态甘蔗种植基地的天然好甘蔗为原料制作，蔗香浓郁，甜而不腻。

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