含铜的蔬菜有萝卜、蘑菇、西红柿、荠菜、香菜等；水果有包括香蕉、葡萄、猕猴桃、桃、梨等。
食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时。铜在人体中的含量比铁少得多，仅为100至200毫克。
铜元素的用途如下：
1、电力输送：主要用于动力申线电缆，汇流排，变压器，开关，接插元件和联接器等。
2、电机制造：在电机制造中，广泛使用高导电和高强度的铜合金，主要用铜部位是定子，转子和轴头等。
3、通讯电缆：由于光纤电缆载流容量大等优点，在通讯干线上不断取代铜电缆，而迅速推广应用。
4、住宅电气线路。
5、电真空器件：电真空器件主要是高频和超高频发射管、波导管、磁控管等，它们需 要高纯度无氧铜和弥散强化无氧铜。
6、印刷电路：铜印刷电路，是把铜箔作为表面，粘贴在作为支撑的塑料板上，用照相的办法把电路布线图印制在铜版上。
7、集成电路。
8、引线框架：铜合金通过合金化能在很大范围内控制其性能，能够较好地满足引线框架的性能要求，己成为引线框架的一个重要材料。
食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇（鲜）、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽。
一般来源有杏脯、绿豆糕、酸枣、番茄酱、青梅果脯、海参、米花糖、香蕉、牛肉、面包、黄油、蛋、鱼、花生酱、花生、猪肉和禽肉。
微量来源有巧克力、豌豆黄、木耳、麦乳精、豆腐花、稻米、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶及奶制品和糖。
含铜丰富的蔬菜水果：
葡萄干、西红柿、果仁、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗。
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