10ml咖啡粉等于3克。
一般来说7克粉可以萃取一盎司浓缩咖啡，10ML一般是3克左右的咖啡粉。
咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是用两平匙（约15克）咖啡豆（粉）煮一杯（约180cc）咖啡。
水温很重要，一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
煮咖啡注意：
一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。
二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道咖啡会又酸有涩。所以正常水温在91－96摄氏度。
三、咖啡粉磨粉粗细：这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟所以咖啡粉应该是粗型。
四、向下的压力：需要小心的作这个动作，用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。第五、咖啡粉不可以在煮第二遍：标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。
10克咖啡粉大约13颗咖啡豆。咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的称为圆豆。
1/8杯咖啡粉是1~1.2g。按照110毫升的水，算是一种标准。一杯咖啡一般是8到10克的咖啡粉，通常都是说比例。水粉比，1比15左右，也就是1克豆15克水。按150毫升算一份就是10克豆，比例不固定，也可以根据个人口味调整。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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