一、营养区别：
1.maxigenes全脂奶粉每100g的脂肪含量在30%左右，脱脂奶粉每100g奶粉中脂肪含量为1%左右。
2.全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分，脱脂奶粉是经过脱脂工艺处理。
3.羊奶贴近母乳，营养价值高。被誉为奶中之王。
二、口味区别：
1.全脂奶粉口感上奶香浓郁，营养全面均衡。
2.脱脂奶粉口感相对清淡，蛋白质含量更高；羊奶有一点点膻味，接受羊肉的味道的能接受羊奶的味道。
三、适合食用人群区别：
1.全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分，适于三岁以上所有人群，儿童，青少年，中老年，孕妇。
2.脱脂乳粉是牛乳脱脂后加工而成，口味淡，适于中老年、肥胖、健身，三高人群以及对脂肪摄入有一定要求的人群。
3.肠胃吸收较弱的，或者对牛奶有乳糖不耐受的，适用于中老年人群。
扩展资料:
美可卓品牌优势:
Maxigenes美可卓源于新西兰，美可卓奶粉采用了全球最领先的湿混工艺，也就是在新鲜奶源还是液体状态下，加入各种营养元素进行均匀混合后，将直接进行鲜奶低温喷雾干燥、喷粉，全程无菌化。湿混配制的奶粉可确保每一粒奶粉颗粒的营养成分都完全均匀一致。因此，每一勺美可卓奶粉都精确包含了等量的营养成分。
参考资料:
百度百科-美可卓
美可卓官网-产品介绍
全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，未将乳中的脂肪分离出去的产品。全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化。全脂奶粉要求蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%，生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶。
与全脂奶粉相对的是脱脂奶粉，脱脂奶粉是指新鲜牛乳 在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品。
如何冲调全脂奶粉
全脂奶粉，用水冲调复原为鲜乳时，表面上会出现一层泡沫状浮垢，这是脂肪和蛋白质的络合物。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，会改变蛋白质的胶体状态，使在水中的溶解度降低。注意，不宜用沸水冲调奶粉。
全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。如全脂奶粉水分超过5%，保藏温度在37℃以上时，容易产生褐变和结块现象。因而奶粉忌日晒、潮湿，用后须排出袋内空气，扎紧袋口保存。
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