三种。
现在我们常见的木瓜主要有三种，分别是广西青木瓜、海南夏威夷水果木瓜、皱皮木瓜。其中广西青木瓜就是原产于南美洲的“番木瓜”，流传到我国之后也被大众熟知，被称为木瓜，另外两种就是我们比较常食用的木瓜。
生长环境
土壤
对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植。
水分
喜半干半湿。在花期前后略干。土壤过湿，则花期短。见果后喜湿。若土干，果呈干瘪状，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。果熟期土壤过湿则落果。
光照
不耐阴，栽植地可选择避风向阳处。
温度
喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬。
1、番木瓜，又叫万寿果，叶片呈近盾形，长约60厘米。2、毛叶木瓜，蔷薇科植物，可以长到6米的高度。3、光皮木瓜，灌木或小乔木，叶片为椭圆状卵形。4、皱皮木瓜，营养价值丰富。5、野木瓜，属于热带水果，主要产自贵州遵义。
木瓜有哪些常见品种1、番木瓜
番木瓜又叫木瓜、乳瓜、万寿果，其叶片较大，聚生于茎干顶部，呈现近盾形，长约60厘米，可以全年开花结果，果实呈现长圆形、倒卵形，果皮为橙黄色，果肉为黄色，种子为黑色。
2、毛叶木瓜
毛叶木瓜是蔷薇科落叶灌木或小乔木，可以长到6米的高度，其幼枝呈紫褐色圆柱形，光滑无毛，叶片为椭圆形、披针形，花朵在每年的3-5月份开放，开花时叶片还未长出，果实在秋季成熟，呈现卵球形。
3、光皮木瓜
光皮木瓜属于灌木或小乔木，叶片为椭圆状卵形，长约8厘米，花朵单生于叶腋，花瓣为粉红色，果实在每年的9-10月份成熟，表皮为暗黄色，长约10厘米，果梗较短，香味浓郁。
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