桂圆可以搭配红糖、鸡蛋做甜汤，具体做法如下：
1、准备食材：桂圆：20粒、鸡蛋：3个、红糖、生姜：2片。
2、鸡蛋用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋剥去外壳备用
4、桂圆去核去壳备用
5、起锅放入适量的清水和红糖
6、放入鸡蛋
7、放上几片生姜
8、放入桂圆，然后开火煮十五分钟即可
桂圆和什么煲汤好喝：红枣桂圆鸡腿汤材料：土鸡鸡腿1个 、红枣10颗、龙眼干肉3颗、姜片4片、水1000ml
做法：
1、洗净鸡腿块后,入沸水锅中川烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。
2、在水锅中放入水、鸡腿、红枣、龙眼干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火，炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。
桂圆和什么煲汤好喝：杏仁红枣桂圆汤
原料：美国大杏仁15颗、桂圆8颗、红枣12颗、枸杞约30粒、红糖少许
做法：
1、先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。
2、然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。
3、接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
桂圆和什么煲汤好喝：红枣桂圆煲鸡蛋
原料：鸡蛋200克、桂圆肉0克、枣(干) 30克、当归30克、赤砂糖50克
做法：
1、将桂圆肉、红枣、当归洗净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳。
2、取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水(约两碗水)，用慢火煮20分钟5. 再加入鸡蛋，红糖煮15分钟即成。
桂圆和什么煲汤好喝：桂圆花生排骨汤
原料：排骨1条、红枣数粒、花生若干、桂圆若干、花生油适量、盐适量
做法：
1、准备食材，排骨，红枣，桂圆，花生。
2、花生用开水泡五分钟。
3、排骨用热水焯水撇去浮沫。
4、再放进花生，红枣，桂圆煮开。
5、倒入电炖锅中加少量的开水，炖2小时后加盐即可。
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