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蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳卟啉,因而蛋壳可呈浅红色,而来航鸡与白洛克鸡不能产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈现白色,颜色完全是由遗传基因决定的。yangji同志: 您好! 您所咨询的问题,现答复如下:1.营养性白蛋壳:鸡饲料中维生素、矿物质特别是钙、磷补充不足,都可发生白蛋壳现象,最常见的是在母鸡开产初期。2.病理性白蛋壳:慢性新城疫、大肠杆菌病、减蛋综合症、巴氏杆菌病、传染性支气管炎、禽流感等都会使蛋壳颜色变淡发白。3.在饲料中增加va、vd、ve、vc和氨基酸有明显改善蛋壳色泽的作用。4.应激性白蛋壳:转群、防疫、外界惊扰都会使鸡产生应激反应,造成产蛋率下降,同时伴随蛋壳色泽变浅。这类变化持续时间不长,当采取改善环境,饮水中增补电解多维等措施时,白蛋壳现象会很快消失。5.光照性白蛋壳:产蛋期的光照应是恒定的,光照不足或不稳定、无规律都会造成鸡产白壳蛋。人工补光应保持稳定,同时配以科学的饲料营养,可保证优良的蛋壳颜色与较长的产蛋高峰期。6.老龄性白蛋壳:年龄老化也能引起鸡产蛋量下降、蛋壳变白,增加营养性药物可在一定程度上改善这种现象,但维持时间不长,应根据市场行情及时淘汰。7.季节性白蛋壳:夏季持续高温,鸡为加速排泄散热而大量饮水,加上其采食量下降造成营养摄取不足,结果影响蛋壳质量而使鸡产白壳蛋。以上内容,仅供参考。(责任编辑:娜娜 2012年5月18日) 查看原帖>>
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